Рецепт дня: суп из белых грибов
- 28 сентября 2014
- progorod
Для приготовления нам понадобятся свежие белые грибы
Этот рецепт я подсмотрела в одном из кафе города. В любое время года они готовы подать ароматный суп из белых грибов. О том, как его сделать – читайте дальше.
Ингредиенты:
Свежие белые грибы – 400 гр.
Картофель – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Зелень, соль, специи
Способ приготовления:
Грибы нарезаем пластинами и опускаем в воду. Варим 15-20 минут.
Нарезаем не крупно лук, морковь, картофель и опускаем их в суп. Еще мне захотелось добавить горсть вермишели.
Варим еще минут 7-10 и добавляем зелень, специи.
Приятного аппетита!