4 листика в ящик — и картошка лежит до весны без танцев с бубном: ни гнили, ни ростков
- 01:30 25 сентября
- Ксения Сизова
К весне часть картофеля обычно приходится выбрасывать. Клубни гниют, прорастают или покрываются плесенью, даже если ящик стоял в погребе. Среди народных советов есть один особенно популярный — положить в ящик лавровый лист.
Способ выглядит простым. 4 листика, и урожай спокойно лежит до весны. На деле всё сложнее. Разберём, что лавр действительно может, а чего от него ждать не стоит.
Сначала подготовьте клубни
Для хранения отбирают только сухие, здоровые и целые клубни. Если картофель выкопан недавно, ему дают полежать в сухом прохладном месте, чтобы кожица подсохла. Мыть клубни перед хранением не стоит — лишняя влага ускоряет появление плесени.
Ящик должен вентилироваться
Выбирайте ящик с отверстиями для воздуха. Картофель насыпают не слишком толстым слоем, чтобы воздух проходил между клубнями. Если слой плотный и тяжёлый, нижние клубни задыхаются и начинают портиться первыми.
Совет: если ящик глубокий, положите на дно рейки или перевёрнутую крышку от коробки. Это создаст дополнительный зазор для воздуха снизу.
Лавр кладут между клубнями
Когда картофель уже уложен, берут обычный сушёный лавровый лист. На средний ящик достаточно примерно четырёх штук, распределённых между клубнями. Важно, чтобы листья были сухими, так как свежие или влажные в ящик класть нельзя.
Совет: не кладите лавр одним пучком в углу. Распределите листья по разным слоям — так их действие будет равномерным.
Лавр не заменяет условия хранения
Ароматические вещества лавра могут создавать неблагоприятные условия для некоторых насекомых и микроорганизмов. Но это дополнительная мера, а не способ спасти уже испорченный урожай. Без прохлады и сухости он не поможет.
Совет: если в погребе сыро, лавр не спасёт. Сначала наладьте вентиляцию и уберите лишнюю влагу, и только потом добавляйте листья.
Раз в 2-3 недели перебирайте картофель. Подозрительный клубень сразу убирайте. Заодно проветривайте помещение, если появилась влажность.
Читайте также: