Если к вам неожиданно пришли гости

Эта неожиданность вероятнее всего подстерегает нас в выходные дни

Как бы ни был неожиданным приход гостей, каждая хозяйка должна быть в какой-то мере к этому быть готова. Если гости пришли к обеду, она может выйти из положения, уменьшив порции для каждого сидящего за столом. В крайнем случае, можно увеличить количество гарнира, приготовляемого ко второму блюду. Если гости пришли к вам в первой половине дня или вечером, то можно предложить им незатейливый завтрак или ужин. В утренние часы гостям можно предложить просто кофе или чай с печеньем, тортом, желательно, чтобы это было блюдо домашнего приготовления. Но это сладкое не должно быть изысканным блюдом, очень дорогим, угощение, которое нельзя хранить долго. Самое главное – каждая хозяйка должна иметь определенный запас продуктов в доме, из которых можно быстро приготовить вкусное блюдо и порадовать своих гостей своими кулинарными способностями.

Если гости пришли к вам на 3-4 часа, то при наличии необходимого запаса продуктов надо будет позаботиться о быстром приготовлении каких-нибудь незамысловатых блюд. Всегда можно подать один или несколько салатов, красиво приготовленные бутерброды, аппетитно сдобренные и красиво украшенные блюда из самых обычных имеющихся в доме продуктов. Такое же угощение вы можете предложить гостям, которые пришли к вам вечером, в послеобеденное время. Сначала гостям следует предложить чай со сладким, а позже, если хозяева видят, что визит затягиваться, приготовить легкий ужин. Интервал между чаепитием и ужином должен быть не менее 2—4 ч, за это время можно успеть приготовить хороший ужин.

Основное правило для всех случаев, когда гости приходят неожиданно, таково: угощение не должно быть изысканным, но все, что подается к столу, должно быть вкусным, по возможности оригинально и красиво оформленным.

Гостеприимство — черта, присущая нашему народу. Каждый из нас рад гостям, старается принять их как можно лучше. Гостеприимство неотделимо от хлебосольства: гостей мы любим угощать, поэтому нужно сделать все, чтобы гости чувствовали себя в вашем доме комфортно и уютно.