Вишневый мохито в банке - шикарный компотик на зиму: домашние пьют только так - не успеваю открывать добавку
- 09:30 8 августа
- Ксения Сизова
Обычный вишнёвый компот — это вкусно, но иногда хочется чего-то особенного. Если добавить мяту и лимон, получается тот самый мохито, только в банке.
Освежающий, ароматный, с лёгкой кислинкой — такой напиток зимой напомнит о лете и удивит гостей. Готовится просто и быстро.
Ингредиенты на 3-литровую банку
- Вишня — 300 г (можно больше)
- Лимон — 2 ломтика
- Мята свежая — 2 веточки
- Сахар — 200 г (можно по вкусу)
- Вода — 2,7 л
Подготовка банок и ингредиентов
Банки и крышки тщательно вымойте и простерилизуйте. Вишню и мяту промойте под проточной водой. Лимон нарежьте тонкими ломтиками. На дно банки уложите вишню, лимон и мяту.
Лайфхак: косточки из вишни можно не удалять — они дают дополнительный аромат. Если хотите, чтобы напиток был менее терпким, удалите их.
Первая заливка
Залейте содержимое банки крутым кипятком до краёв, накройте стерильной крышкой и оставьте на 10 минут. Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, доведите до кипения и дождитесь полного растворения.
Лайфхак: если хотите менее сладкий напиток, уменьшите сахар до 150 г. Вишня и так даст естественную кислинку.
Вторая заливка и закатка
Готовым сиропом залейте вишню с мятой повторно. Накройте крышкой и закатайте. Переверните банку, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. Храните в тёмном прохладном месте.
Лайфхак: перед подачей охладите напиток и добавьте пару кубиков льда и свежих листочков мяты — эффект мохито гарантирован.
Вишнёвый мохито на зиму — это не просто компот, а освежающий напиток с ярким вкусом. Вишня, лимон и мята создают идеальный баланс сладости и кислинки. Готовится просто, хранится при комнатной температуре и радует зимой летним настроением, пишут автор блога koolinar.ru.
Читайте также:
- 4 ошибки при засолке огурцов, из-за которых рассол мутнеет, а хруст исчезает - обязана знать каждая хозяюшка
- Всю жизнь неправильного мариновала огурцы - делала 3 ошибки, они были ватные и кислые. Вот как исправила
- 4 фразы, которые выдают необразованную женщину: мудрые слова Дмитрия Лихачева - их запомните раз и на всю жизнь