Ходите в магазин со списком и не покупайте эти 7 продуктов: как я перестала кормить мусорное ведро

• Еда
• Магазины
• Новости России
• Продукты

• 03:30 28 июня
• Светлана Нерадовская

prochepetsk.ru

Среднестатистическая семья в России выбрасывает до 20% купленных продуктов. Из 10 пакетов с едой два отправляются прямиком в мусорное ведро. При бюджете 25 000 рублей это 5 000 в месяц — 60 000 в год. Просто так. На ветер.

И самое обидное: эти деньги уходят не на деликатесы. Не на красную икру и не на устрицы. Их съедают "невинные" йогурты, замороженные пельмени и пакетированные соки. Мелочи, которые покупаются на автомате. А теперь вопрос: сколько можно сэкономить за год, если их исключить?

Больше 40 000 рублей. Проверено на личном опыте блогера и домохозяйки Марины Жуковой.

Продукты, которые разоряют ваш кошелёк

Пакетированные соки. Звучат как "витамины", но по факту — сладкая вода за 100–150 рублей за литр. Если в семье пьют часто — минус 1000 рублей в месяц. Замените на компот из сухофруктов или обычную воду. Разницу не заметите — кошелёк заметит.

Сладости в красивых обёртках. "Мама, возьми мармелад". "О, акция — два по цене одного!" Знакомо? Всё это — сахар и маркетинг. В месяц уходит 500 рублей за "чуть-чуть". Решение: купить один десерт в неделю, но действительно вкусный. Выходит дешевле и без свалки фантиков.

Много сортов сыра. Пармезан на пасту, моцарелла на салат, плавленый на утро, копчёный на вечер. Половина сохнет в холодильнике, половина портится. Оставьте один сорт — любимый. Экономия до 1200 рублей в месяц.

Готовая кулинария из магазина. Картошечка по-домашнему, блинчики, курочка-гриль. Вроде удобно, но выходит дороже домашнего в 2–3 раза. Делайте заготовки раз в неделю — и холодильник полон, и кошелёк не плачет.

Замороженные полуфабрикаты. Пельмени, вареники, наггетсы — вечные спасители на чёрный день. Перейдите на домашнюю заморозку: дешевле, вкуснее и без химии. Разница очевидна уже после первой партии.

Йогурты и "здоровые" батончики. 90% — сахар и крахмал. Особенно мюсли-батончики — иллюзия пользы. Овсянка с яблоком и корицей спасёт утро и сэкономит до 800 рублей в месяц.

Соусы "на всякий случай". Чесночный, сырный, барбекю, кетчуп, майонез, горчица — три полки забиты баночками, которые потом прокисают и отправляются в мусор. Оставьте два любимых. Жить можно.

Как изменить привычки

После такой ревизии становится очевидно: мы тратим не на еду, а на привычки. Покупаем не потому, что нужно, а потому что "так всегда было".

Три шага к экономии:

1. Ходите в магазин со списком. Без него вы купите на 20–30% больше.

2. Планируйте меню на неделю. Это исключает спонтанные покупки и авральные "сейчас что-то приготовлю" полуфабрикаты.

3. Проводите ревизию холодильника перед походом в магазин. Многое, что уже есть, вы просто не помните.

Отзыв

Ольга, 46 лет, офис-менеджер, Саратов:

«Я всегда удивлялась, куда уходят деньги. Решила провести ревизию и исключила все эти "мелочи" — соки, йогурты, три вида сыра. За месяц сэкономила почти 5000 рублей. При этом мы не голодали и не перешли на плохое питание. Просто перестали покупать лишнее. Теперь у меня есть деньги на то, что действительно важно».

Что в итоге

Мы выбрасываем не просто еду — мы выбрасываем деньги. Тысячи рублей уходят на то, что даже не доставляло нам удовольствия. Просто было в корзине по привычке.

Пять выводов для тех, кто хочет экономить на продуктах:

1. Исключите пакетированные соки — замените водой или компотом.

2. Сократите количество сладостей — покупайте один качественный десерт в неделю.

3. Ограничьте выбор сыра до 1–2 любимых сортов.

4. Готовьте домашние заготовки вместо покупных полуфабрикатов.

5. Всегда ходите в магазин со списком.

Не обязательно отказывать себе во вкусном. Достаточно перестать покупать "на автомате". Вы удивитесь, сколько денег останется в кошельке. Проверено.