150 г в воду — и старая сковорода снова сияет как алмаз: нагар отходит сам без долгого оттирания
- 02:30 15 июня
- Екатерина Адамова
Даже самая качественная сковорода со временем покрывается слоем нагара. Постепенно на внешних стенках и дне появляется плотный коричневый налёт, который сложно удалить обычной губкой и средством для мытья посуды. Особенно быстро такая проблема возникает у тех, кто часто готовит на газовой плите.
Многие пытаются бороться с нагаром с помощью дорогой бытовой химии. Однако существуют и старые домашние способы, которыми пользовались ещё несколько десятилетий назад.
Почему появляется нагар
Нагар образуется из-за жира, частиц пищи и постоянного воздействия высокой температуры. Со временем эти загрязнения буквально запекаются на поверхности посуды и превращаются в плотную корку.
Чем дольше откладывать чистку, тем сложнее становится вернуть сковороде первоначальный вид. Поэтому специалисты советуют периодически проводить глубокую очистку кухонной утвари, сообщает автор Дзен-канала "ХОЗЯЮШКА" (18+).
Старый способ с содой и хозяйственным мылом
Одним из самых известных домашних методов считается кипячение посуды в специальном растворе. Для этого понадобится большая металлическая ёмкость, в которую поместится загрязнённая сковорода.
В горячую воду добавляют 150 граммов кальцинированной соды, 150 граммов канцелярского клея и примерно половину стакана натёртого хозяйственного мыла. После этого посуду погружают в раствор и кипятят около двух часов.
Во время процедуры важно следить за уровнем воды и при необходимости подливать её. Также рекомендуется открыть окно, поскольку запах во время нагревания может быть довольно резким.
«Перед использованием такого способа обязательно убедитесь, что материал посуды допускает длительное кипячение. Для некоторых современных покрытий метод может не подойти».
Что делать после очистки
После полного остывания раствора нагар обычно становится значительно мягче. Остатки загрязнений удаляют обычной губкой и средством для мытья посуды.
Во многих случаях толстый слой нагара начинает отслаиваться намного легче, чем до обработки. Благодаря этому удаётся очистить даже старую кухонную утварь без долгого механического оттирания.
Как сделать так, чтобы нагар появлялся реже
Полностью избежать появления нагара сложно, но можно существенно замедлить этот процесс. Например, не стоит ставить маленькую сковороду на слишком большую конфорку. Когда огонь нагревает не только дно, но и боковые стенки, загрязнения образуются значительно быстрее.
Полезно также чаще использовать крышку во время приготовления пищи. Она уменьшает разбрызгивание жира и помогает сохранять чистоту как посуды, так и плиты.
«После приготовления пищи дайте сковороде немного остыть и сразу мойте её. Свежие загрязнения удаляются намного легче, чем застарелые».
Ещё один полезный помощник для владельцев газовых плит — рассекатель пламени. Он помогает более равномерно распределять нагрев и снижает риск перегрева отдельных участков посуды.
Важно помнить, что любые домашние способы очистки стоит применять с осторожностью. Перед использованием желательно проверить рекомендации производителя конкретной посуды, чтобы не повредить покрытие и не сократить срок её службы.
Читайте также:
- Котлеты расползаются прямо на сковороде? Шеф Ларичев назвал 3 ошибки, которые убивают фарш еще до жарки
- Сколько можно хранить сырые яйца и когда они становятся опасными для здоровья - запомните раз и навсегда
- Помыли унитаз, а неприятный запах вернулся через день: 5 скрытых причин вони в туалете, о которых забывают хозяева
- Кухня выглядит дорого, а пользоваться невозможно: 10 промахов при выборе мойки, которые бесят каждый день