Сливочное масло за 75 рублей, замороженная утка и кетчуп без вкуса. Что я больше не куплю в «Светофоре»

• Еда
• Магазины
• Новости России
• Продукты

• 03:30 6 июня
• Светлана Нерадовская

prochepetsk.ru

Можно бесконечно спорить о качестве продуктов в «Светофоре», но очереди на кассах в выходные говорят сами за себя. Магазин востребован. Даже в будни здесь не пустует — просто чуть комфортнее ходить по рядам, не лавируя между тележками.

Цены меняются, новинки приезжают, а покупатели продолжают набирать полные корзины. Но есть товары, которые стоит брать без опаски, а есть те, что лучше оставить на полке. Субъективный разбор — без навязывания, просто личный опыт и наблюдения.

Сливочное масло: слишком дешёвое, чтобы быть настоящим

Ещё несколько лет назад масло в «Светофоре» брали регулярно — цена была заметно ниже супермаркетов. Но такое масло годилось разве что для выпечки. На бутерброде оно не радовало: сливочного вкуса, которого ждёшь, просто нет.

Сейчас на полках — упаковка 82,5% за 75 рублей. В других магазинах за такое же просят не меньше 200. Но вот бренды уже не те знакомые названия, а состав у любого масла почему-то идеальный. Слишком идеальный, чтобы верить.

Замороженное мясо: вопрос доверия

Пару лет назад выбор был скудный — курица да индейка изредка. Сейчас целый холодильник забит мясной продукцией. И чем больше ассортимент, тем больше вопросов.

Особенно настораживает замаринованное мясо. Как его готовить? Разморозишь — и вода в упаковке, а с ней, наверное, уходит и маринад. Непонятно, успело ли мясо пропитаться соусом, учитывая, что оно замороженное.

«Если вы решили купить готовый маринад (замаринованный шашлык) в торговом предприятии, обратите внимание на маркировку продукта. Изучите состав маринованного продукта, дату изготовления, внешний вид, условия хранения. Если в составе маринада указаны фосфаты (Е-450), обладающие влагоудерживающим свойством, лучше отказаться от покупки такого продукта», - советует Е.И. Овчаренко, заместитель начальника отдела санитарного надзора Роспотребнадзора.

В этот раз обнаружилась утка в маринаде. Её и в супермаркетах нечасто встретишь, а тут — пожалуйста. Говядина тоже привлекает ценой: 744 рубля за кг. Но упаковки меньше двух тысяч не найти, а рисковать такими деньгами ради эксперимента не хочется.

Овощная консервация: раньше было выгоднее

Раньше автор дзен-канала "О-Милла на Севере" хвалила «Светофор» за огурцы и помидоры — они от известных производителей и стоили дешевле. Сейчас ситуация изменилась.

Сетевые магазины у дома предлагают чуть более низкую цену, и не нужно выискивать знакомые надписи на банках. Если уже приехала в «Светофор» за другими покупками, то «заодно» можно взять и огурцы. Но специально за овощными консервами сюда уже не поедешь.

Кстати, огурцы от «Кубаночки» — хорошие по качеству. Но ягодные и фруктовые консервы этого бренда встречаются повсеместно, а овощные — не припомнить где ещё, кроме «Светофора».

Бытовая химия: метод проб и ошибок

С бытовой химией сложнее отнести к стереотипам. В масс-маркете тоже полно флаконов от разных брендов и по разной цене. В любом магазине можно найти и дорогой гель для стирки, и тот, что выйдет в 100 рублей. Нормальные варианты находятся только методом проб (или изучением отзывов).

Но в «Светофоре» последние покупки из этой категории — сплошное разочарование:

• Дезодорант — яркий неприятный аромат, а практической пользы ноль.

• Кондиционер для белья — вещи не стали мягче, а аромат испарился, пока всё развешивали на сушилку.

Продукцию, сделанную «по мотивам» популярных брендов, автор обходит стороной — не нравится такое.

Кетчуп: вечная неудача

С кетчупами особая история. Автор большой разницы между ними не видит — возможно, потому что сам соус не особо нравится изначально. Но дома есть ценитель, который готов критиковать каждую купленную упаковку.

В супермаркете нашли несколько неплохих вариантов. В «Светофоре» ни разу не попался тот, что купили бы повторно. И цена при этом ни капельки не ниже, чем в других магазинах.

«Максимально низкие цены зачастую достигаются за счет нарушения обязательных требований к продукции или процессам ее хранения и реализации», - добавляет председатель «Общественной потребительской инициативы» Олег Павлов.

Краткий чек-лист признаков качественного продукта

Сливочное масло:

• Настоящее масло не может стоить 75 руб./кг — себестоимость выше.
• Состав: только сливки (и соль, если солёное). Без растительных жиров.
• Название: «масло сливочное», а не «масло» или «масложировая смесь».

Замороженное мясо:

• В составе маринада не должно быть фосфатов (Е-450) — они удерживают воду, создавая иллюзию сочности.
• После разморозки вода в упаковке не должна быть мутной или розовой — это признак многократной заморозки.
• Мясо не должно легко отделяться от кости после разморозки.

Овощная консервация:

• Банка не должна быть вздутой.
• Рассол прозрачный, без хлопьев и осадка.
• Овощи сохраняют форму, не разваливаются при нажатии.

Бытовая химия:

• Ищите отзывы на маркетплейсах перед покупкой.
• Для стирки — выбирайте гели, а не порошки (лучше выполаскиваются).
• Для кондиционера — проверяйте, чтобы в составе были антистатики, а не только отдушки.

Кетчуп:

• Состав: томатная паста, вода, сахар, соль, специи. Никакого крахмала и яблочного пюре.
• Густота: не должен быть жидким или слишком желеобразным.

Что в итоге

Из постоянных покупок в «Светофоре» остались разве что мороженое да крупы. В остальном — любопытство и сравнение цен с супермаркетами. Сливочное масло, замороженное мясо с сомнительными маринадами, кетчупы без вкуса — эти товары лучше обходить стороной. Консервация и бытовая химия — на любителя и методом проб. А вот за действительно выгодными ценами на знакомые продукты теперь приходится идти в другие магазины.