Плов из риса больше не готовлю - нашла альтернативу: крупа рассыпчатая и отлично подходит к мясу

Многие любят плов, но к обычному варианту с рисом уже все привыкли. Отличной альтернативой станет плов из булгура — он готовится быстрее и получается более лёгким.

Почему стоит выбрать булгур

У этой крупы есть несколько преимуществ перед традиционным рисом. Например, он готовится быстрее многих сортов риса. Крупа не разваривается и сохраняет рассыпчатость. Помимо этого, булгур имеет лёгкий ореховый оттенок, который хорошо сочетается с мясом и овощами.

Базовый рецепт в мультиварке

Для простого гарнира потребуется:

• 250 г булгура;
• 650 мл воды;
• щепотка соли.

Крупу засыпают в чашу мультиварки, заливают водой, солят и включают режим «Крупа» или «Гречка». Мешать не нужно. Через положенное время получается идеальный рассыпчатый булгур, готовый к подаче.

Вариант с мясом и овощами

На дно чаши наливают немного масла и в режиме «Жарка» обжаривают 200 г нарезанного куриного филе. Добавляют лук, морковь, болгарский перец. Сверху засыпают булгур, заливают водой (в пропорции примерно 2,5:1 к объёму крупы), солят. Готовят в режиме «Крупа» до полного приготовления.

Как усилить вкус

Чтобы блюдо стало ароматнее, при обжарке мяса и овощей можно добавить щепотку зиры, паприки или других любимых специй. Хорошо поджаренный лук также придаст характерный плову оттенок.

Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой

Ранее мы писали: Как понять, что ваши сообщения в MAX или Телеграм читает кто-то посторонний - проверьте телефон прямо сейчас и Не глажу одежду и постельное белье - нашла альтернативу. Теперь слезы счастья утираю - не надо по 3 часа стоять с утюгом

Читайте также:

• Что мудрая мать должна сделать для своего сына - запомните раз и на всю жизнь
• Насыпала в ботинки - и хожу довольная. За ночь решают надоевшую проблему
• Поливаю герань в январе этим - и весной слезы счастья утираю от бутонов. Их столько, что со счета сбилась
• В Японии никогда не выбрасывают старые вещи - вот что с ними делают. Нам есть, что взять на заметку
• Как выбрать постельное белье: сравнение бязи, перкаля и сатина. Вот что лучше