Когда нет времени стоять у плиты, готовлю ужин "Два стакана": трачу 5 минут на подготовку и потом наслаждаюсь идеальным гарниром

Все больше людей ищут способы приготовить что-то сытное без долгого стояния у плиты. Один из таких вариантов неожиданно стал популярным на домашних кухнях.

Речь идет о блюде, где соединяют сразу две крупы — рис и гречку. В итоге получается простой, но насыщенный по вкусу гарнир, который многие используют как полноценный ужин.

Такой способ готовки особенно ценят те, кто приходит домой уставшим. Блюдо не требует сложных действий и почти не занимает времени.

Почему именно рис и гречка

Эти крупы дополняют друг друга. Рис дает мягкость и нейтральный вкус, а гречка добавляет насыщенность и легкий ореховый оттенок. Вместе они создают текстуру, которая остается рассыпчатой и не превращается в кашу.

Кроме того, обе крупы хорошо впитывают аромат лука и масла. Поэтому даже минимальный набор ингредиентов дает ощущение домашнего блюда.

Как готовят этот ужин

Крупы промывают и соединяют в одной кастрюле или глубокой сковороде. Отдельно обжаривают мелко нарезанный лук до золотистого цвета и добавляют его к смеси. Затем все заливают водой и слегка подсаливают.

После закипания огонь уменьшают, накрывают крышкой и оставляют блюдо готовиться, пока вся жидкость не впитается. В конце добавляют немного сливочного масла и дают настояться.

Чем его дополняют

Такую основу легко превратить в полноценное блюдо. К ней добавляют грибы, курицу, фарш или овощи. Некоторые подают смесь с соусами или солеными огурцами. Но многие едят ее и без добавок. За счет сочетания вкусов блюдо получается самодостаточным.

Главная причина — простота. Минимум ингредиентов и почти никакой суеты. При этом получается еда, которая насыщает и не надоедает.

Читайте также: 

• Рыбу чищу руками без ножа и кипятка: кухня не пачкается - испанский метод действительно работает 
• Просто зажгите лавровый лист в квартире - лишь единицы знают, для чего это нужно 
• Всего одна фраза - и дети всегда будут вас ценить: бесценные советы 
• Банановую кожуру посыпаю солью — весь январь не нарадуюсь своей смекалке: лучший лайфхак для лентяев