Под видом бренда: что на самом деле продают как "Белорусское" топленое масло - проверяем на кухне

Недавно одна покупательница решила заказать на маркетплейсе топленое масло марки «Белорусское». Покупка была спонтанной: поиск по названию, выбор из первых позиций рейтинга и долгожданная доставка сразу после новогодних праздников. Казалось бы, масло должно быть настоящим белорусским, но первые сомнения возникли уже при распаковке.

Цвет продукта оказался слишком ярким — совсем не тот светло-желтый оттенок, к которому привыкли покупатели настоящего топленого масла. Цена тоже вызвала вопросы: 444 рубля за 600 граммов. При пересчете на стандартный кусок сливочного масла это чуть дороже дешевых аналогов, но на других маркетплейсах масло продавалось по 300 рублей за банку или 4 банки за тысячу. Для продукта из натурального сливочного масла цена явно занижена.

Внешний вид упаковки тоже насторожил. Банка пришла в коробке с пометкой «хрупкое стекло», а этикетка была наклеена криво. На ней указан устаревший ГОСТ Р 52971-2008 вместо актуального ГОСТ 32262-2013, а состав и пищевая ценность оформлены неверно: жир указан в процентах, вместо граммов. Указан код упаковки 84, который подходит для тетрапаков, а не стеклянных банок, что вызывает дополнительные сомнения.

Запах масла был очень ярким, вкус — мягким и нейтральным, без химических примесей. Оно подходило для жарки картошки, яиц и овощей, но сливочный аромат после приготовления почти не ощущался.

Производителем значилось ООО «Биомилк» с адресом в Люберцах Московской области. Проверка показала, что на этом месте нет действующего молочного завода, а компания занимается сдачей помещений в аренду. Другие бренды молочной продукции там не производятся. История ООО «Биомилк» также настораживает: компания ранее попадала в исследования по фальсифицированному сливочному маслу, а их сайт не обновлялся с 2016 года.

Проверка в системе «Меркурий» показала, что компания не производит топленое масло. В базе отсутствует этот продукт, тогда как другие производители масла, например, ОАО Молочный завод «Гиагинский», отображаются без проблем. В системе «Честный знак» Data Matrix код на банке отсутствовал, что также указывает на возможный фальсификат.

Декларация соответствия ЕАЭС для масла ООО «Биомилк» указывает, что продукт относится к спредам, а не к топленому маслу. Каналы сбыта — OZON, Wildberries, Авито — через дистрибьюторов, которые иногда пишут, что масло произведено в Белоруссии.

Домашние проверки подтвердили подозрения. Масло не ломается при заморозке, быстро тает на руках и имеет слишком яркий цвет. УФ-проверка показала свечение, характерное для растительных жиров. Тест на сковороде прошло нормально, но это не отменяет сомнений в подлинности.

Вывод: масло марки «Белорусское» от ООО «Биомилк» — скорее всего фальсификат. На это указывают устаревший ГОСТ, ошибки на этикетке, отсутствие Data Matrix кода, сомнительный производитель и несоответствие заявленного продукта системе «Меркурий». Цена также настораживает.

История показывает, что маркетплейсы недостаточно контролируют качество продуктов, и потребители рискуют покупать фальсификат. Чтобы не стать жертвой подделки, нужно проверять маркировку в приложении «Честный знак» и ориентироваться на проверенных производителей с актуальными декларациями и Data Matrix кодами. Сегодня почти все топленое масло на маркетплейсах может оказаться спредом, а не натуральным продуктом.

Контроль и внимательность покупателя становятся главным оружием против поддельных продуктов. Пока интерес к полезной пище растет, важно знать, как отличить настоящие продукты от фальсификата и не кормить мошенников.

Источник: Дзен

Читайте также:

• Больше не выбрасываю крышки от пластиковых бутылок - вот как использую их на кухне
• Моя учительница по химии поливала этим декабриста: цветение было таким буйным, что глаз не оторвать
• Почему нельзя оставлять ложку в салате, когда ставишь на стол: узнал, почему многие считают это позором
• Назван самый бесполезный овощ в рационе человека: не огурец и не салатные листья
• Проверяю сливочное масло из Чижика на наличие "пальмы"- 5 способов