Как сохранить картошку зимой в квартире: 3 ошибки, из-за которых пропадает до 30% урожая

Многие уверены, что без погреба картошку сохранить невозможно. Но опыт огородников показывает обратное: если создать корнеплодам подходящие условия, они спокойно лежат всю зиму и в квартире.

Основной ориентир — стабильная температура от +2 до +6 градусов и высокая влажность, примерно 85–90 процентов. Такой микроклимат чаще всего появляется на застеклённых лоджиях, в кладовках, нишах под подоконником или в прохладных коридорах.

Главное — избегать резких перепадов температуры: от этого картофель быстро теряет влагу, сморщивается и начинает прорастать.

В какой таре картошка хранится дольше

Упаковка — не менее важный фактор. Контейнер должен «дышать», чтобы в нём не скапливался конденсат:

• деревянные ящики с зазорами

• мешки из рогожи или плотного льна

• пластиковые контейнеры с отверстиями по бокам

Все эти варианты позволяют воздуху свободно циркулировать, а лишняя влага не задерживается внутри.

Чтобы клубни оставались сухими и упругими, опытные дачники пересыпают их хвойными опилками или аккуратно перекладывают слоями сухой соломы. Такой приём помогает поддерживать естественную вентиляцию и уменьшает риск появления плесени.

Какую тару точно не стоит использовать

Самая распространённая ошибка — хранить картошку в обычных полиэтиленовых пакетах. Пакет блокирует доступ воздуха, в нём образуется влага, а корнеплоды за несколько дней могут начать чернеть и гнить. Даже если пакет оставить открытым, он всё равно создаёт неблагоприятный микроклимат.

Если же соблюдать простые условия — прохлада, влажность и воздухопроницаемая тара — картошка отлично переживает зиму и без погреба.

Читайте также: 

• «Русский турист очень бедный, доллар нет, карты нет, иди гуляй отсюда»: как отпуск в Хургаде превратился в разочарование - честный отзыв 
• Почему жители Египта использовали крокодильий навоз: забытые ритуалы красоты, которые шокируют 
• Как заделать крупную трещину в стене за 10 минут и почти бесплатно: совет эксперта 
• Трещина на лобовом стекле: когда инспектор ГИБДД вправе штрафовать вас, а когда — нет