Просто смешиваю печенье с молоком и отправляю в духовку - на выходе получаю великолепный шоколадный торт
- 3 декабря 07:28
- Ксения Узлова
Хотите удивить гостей вкусным десертом без лишних хлопот? Попробуйте шоколадный торт из печенья — рецепт, который превращает простые ингредиенты в настоящий кулинарный шедевр. Идеальное решение, если дома скопилось печенье, которое никак не найдут применения, или остались крошки от любимых лакомств.
Секрет успеха — в грамотном подборе компонентов. Понадобится всего три основных ингредиента: 350 г шоколадного печенья, 370 мл молока и одна пачка разрыхлителя (12 г).
Процесс приготовления начинается с превращения печенья в мелкую крошку. Для этого удобно использовать блендер — важно добиться однородной текстуры, которую можно легко просеять. К измельчённому печенью добавляют разрыхлитель, затем аккуратно вливают молоко и тщательно перемешивают до получения однородного теста.
Для выпечки подойдёт форма диаметром 20 см. Её необходимо смазать маслом, после чего можно переливать тесто. Духовку предварительно разогревают до 180 °C. Время выпекания — 15–20 минут, но лучше ориентироваться на особенности своей техники. Готовность легко проверить деревянной шпажкой: если она выходит сухой, торт пора доставать.
После выпечки торт оставляют остывать на решётке. На этом этапе можно проявить фантазию в оформлении. Автор рецепта рекомендует полить десерт растопленным шоколадом. Для этого 100 г молочного шоколада с орешками смешивают с небольшим количеством сливок и разогревают в микроволновой печи.
Результат превзойдёт ожидания: внутри торт получается удивительно мягким и влажным, поэтому дополнительная пропитка не требуется. Такой десерт станет приятным сюрпризом для семьи и гостей, а процесс приготовления не отнимет много времени и сил. Приятного аппетита!
Читайте также: