Салат «Пегас» принесет счастье в год Огненной Лошади — легкий, воздушный, изысканный
- 24 ноября 10:30
- Ксения Узлова
До Нового года остаются считанные недели, и хозяйки уже начинают прикидывать, что поставить на праздничный стол, чтобы всё получилось вкусно, эффектно и без лишней суеты. Салаты — неизменная классика, но каждый год хочется добавить что-то новое, особенное, с настроением.
Тем более что 2026 год пройдёт под символом Красной Огненной Лошади. А значит, блюда с лёгким намёком на элегантность, яркость и изящество идеально впишутся в атмосферу праздника. Один из таких вариантов — нежный, воздушный и необычайно гармоничный салат «Пегас».
Он получается сытным благодаря белку, выглядит торжественно, а сочетание ингредиентов делает вкус по-настоящему праздничным. На столе смотрится богато, а гости точно обратят внимание на такую подачу.
Для приготовления понадобятся:
яйца — 6 шт.;
свежий огурец — 1 шт.;
ананасы консервированные — 6 колец;
очищенные креветки — 200 г;
твёрдый сыр — 100 г;
майонез — по вкусу.
Пошаговая сборка салата
Первый слой — яичный. Четыре сваренных вкрутую яйца натираются на мелкой тёрке и выкладываются на блюдо. Лёгкая щепотка соли и аккуратная сеточка из майонеза — база готова.
Второй слой — свежий огурец, нарезанный мелким кубиком. Он добавляет салату хруст и свежесть.
Третий слой — сочные ананасы, тоже измельчённые кубиком. Они придают лёгкую сладость и делают вкус многограннее.
Четвёртый слой — креветки. Их отваривают в подсоленной воде и выкладывают целиком поверх ананаса, не разрезая.
Пятый слой — тёртый твёрдый сыр, который соединяет все вкусы и добавляет нежности.
Шестой слой — завершающий. Оставшиеся два яйца натираются на мелкой тёрке и распределяются сверху. Для красоты можно выложить несколько креветок поверх салата.
После сборки блюдо нужно поставить в холодильник минимум на пару часов, чтобы слои пропитались и вкус стал насыщенным.
Такой салат станет украшением новогоднего стола и задаст правильное настроение в самый волшебный вечер года. Приятного аппетита!
Читайте также:
- Салат «Огненный галоп» к Новому 2026 году — встретим Красную Лошадь сочным угощением: пригласим в дом счастье
- Салат «Каурка» — главный талисман стола-2026. Готовим счастливое блюдо за 20 минут
- Готовлю ленивую «Шубу» — больше никакой возни со слоями: получается вкуснее классики — Красная Лошадь оценит