Домашние мини-пиццы на слоёном тесте: простой рецепт за 25 минут

Когда хочется чего-то горячего, сытного и вкусного, но времени на долгую готовку мало, идеальным решением становятся мини-пиццы на слоёном тесте.

Этот рецепт отличается простотой, минимальным списком ингредиентов и возможностью легко адаптировать начинку под вкусовые предпочтения. Готовятся они быстро, а результат — хрустящая корочка и тёплая, ароматная начинка — радует и взрослых, и детей.

Для приготовления используется 500 граммов дрожжевого слоёного теста, которое заранее достаётся из упаковки и слегка раскатывается для удобства нарезки. Тесто разделяют на четыре равных квадрата, после чего с двух противоположных сторон каждого делают неглубокие надрезы, оставляя центральную часть целой. Края заготовки аккуратно складывают внутрь, формируя небольшой бортик — это помогает удерживать начинку и создаёт эффект мини-пиццы в форме квадрата.

Начинка может быть самой разнообразной: в этом варианте используются варёная колбаса, спелый помидор и твёрдый сыр, но при желании колбасу легко заменить на салями, ветчину или курицу, а к томатам добавить маслины, грибы, сладкий перец или оливки. Перед выкладыванием начинки поверхность теста смазывается смесью майонеза и кетчупа — это создаёт нежную, слегка кисло-сладкую основу, усиливающую вкус. Сыр, натёртый на крупной тёрке, равномерно посыпается сверху, обеспечивая золотистую, растопленную корочку при запекании.

Духовка предварительно разогревается до 200 °C. Заготовки помещаются на противень, застеленный пергаментом, и запекаются примерно 25 минут — до тех пор, пока тесто не станет хрустящим, а сыр — полностью расплавленным. Готовые мини-пиццы подают тёплыми, они идеально подходят как для лёгкого обеда, семейного ужина, пикника или даже детского праздника. Благодаря компактному размеру и удобству подачи, их легко брать с собой, а разнообразие начинок делает этот рецепт универсальным и неоднократно повторяемым.

По материалам Дзен-канала "Marunafah| Рецепты".

Читайте также:

• Бюджетные Мальдивы: правда о отдыхе на местных островах — что получили за 150 долларов в сутки
• Почему настоящий отдых не бывает дешёвым: как экономия на отпуске обманывает нас самих
• Альтернатива токсичным отравам: проверенный на практике способ от грызунов в частных домах
• Как быть приятным гостем: шесть негласных правил вежливости в чужом доме
• Как определить возраст веток черной смородины: простой способ по структуре побегов