Чтобы Лошадь принесла счастье: готовим салат «Белый Пегас» — слоеный шедевр для новогоднего стола
- 10 ноября 10:30
- Ксения Узлова
2026 год уже на пороге, а вместе с ним — его пламенная хозяйка, Красная Огненная Лошадь. Астрологи уверены: чтобы год прошёл удачно, нужно встретить его с особым настроением — энергично, красиво и с уважением к символу года. И лучше всего задобрить эту темпераментную покровительницу ярким праздничным блюдом.
На праздничном столе в честь Лошади стоит появиться особому салату — «Белый пегас». Лёгкий, воздушный, но при этом сытный и выразительный, он станет гастрономическим символом грядущего года. Гости не останутся равнодушны, а хозяйка года точно оценит старание.
Что понадобится:
-
крабовые палочки — 200 г
ветчина — 200 г
арахис — 100 г
яйца — 4 шт.
плавленые сырки — 2 шт.
яблоко — 1 шт.
майонез, соль, перец — по вкусу
Как готовить:
1. Подготовка ингредиентов.
Крабовые палочки и ветчину нарезают мелким кубиком, плавленые сырки натирают на крупной тёрке.
2. Яйца.
Отваривают вкрутую, затем белки и желтки натирают по отдельности.
3. Яблоко и арахис.
Яблоко натирают, а арахис измельчают — можно в блендере или просто острым ножом.
4. Сборка салата.
Салат выкладывают слоями, каждый слой (кроме арахиса и финального) смазывают майонезом. Последовательность такая:
-
плавленые сырки;
-
желтки;
-
крабовые палочки;
-
тёртое яблоко;
-
ветчина;
-
арахис;
-
сверху — белки.
Салату стоит дать настояться хотя бы час в холодильнике, чтобы вкусы соединились и он стал особенно нежным.
Перед подачей можно украсить зеленью или тонкими ломтиками яблока — получится по-настоящему празднично.
«Белый пегас» — это не просто вкусный салат, а настоящий талисман наступающего года. Он объединяет лёгкость, энергию и символизм, которые так любит Огненная Лошадь. А значит, год с ним обещает быть ярким, успешным и полным вдохновения.
Читайте также: