Замешиваем тесто за 5 минут и подаем ароматный яблочный пирог: съедается молниеносно до последней крошки — вкуснее и прекраснее шарлотки
- 16 октября 2025
- Екатерина Адамова
Иногда самые вкусные десерты — те, что готовятся без лишней спешки и пафоса. Этот яблочный пирог — из их числа: нежный, ароматный и удивительно лёгкий. Он не требует ни особых кулинарных навыков, ни редких ингредиентов. Всего пять минут — и тесто готово, а через полчаса по кухне уже разносится запах осени и домашнего уюта.
Что понадобится
Для основы:
- 2 яйца,
- 100 г сахара,
- 100 мл молока,
- 200 г пшеничной муки,
- 10 г разрыхлителя.
Для начинки:
- 4 яблока (лучше кисло-сладкие),
- немного корицы,
- сахар для посыпки.
Как готовить
Духовку стоит разогреть заранее — до 180 градусов. Пока она набирает температуру, можно заняться яблоками: вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками.
Форму для выпечки слегка смазать маслом. Выложить яблоки, посыпать смесью сахара и корицы — она придаст пирогу лёгкий карамельный аромат.
В глубокой миске взбить яйца с сахаром до лёгкой пены. Добавить молоко и перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и постепенно ввести в жидкую основу, аккуратно размешивая, чтобы тесто получилось гладким и воздушным.
Залить яблоки тестом и поставить форму в духовку на 20–25 минут. Когда верх подрумянится, а дом наполнится запахом корицы и выпечки, можно проверять готовность — зубочистка должна выйти сухой.
Остывший пирог перевернуть на блюдо и слегка припорошить сахарной пудрой.
Почему этот рецепт любят
Он прост, как воскресное утро. Минимум усилий — максимум комфорта. Вкус получается домашний, с лёгкой кислинкой и ароматом тёплого теста. Такой пирог подходит и к завтраку, и к вечернему чаю, и к тем случаям, когда просто хочется чего-то доброго и настоящего.
Читайте также: