Быстрое и сытное блюдо: картофель на луковой подушке по домашнему рецепту

Блюдо из картофеля, приготовленное на луковой подушке, пользуется популярностью в одной из семей благодаря своей простоте, доступности ингредиентов и насыщенному вкусу.

По словам автора рецепта, такое блюдо съедается полностью, независимо от количества приготовленных порций. Особенно ценится возможность накормить всю семью за короткое время — около получаса — даже при отсутствии сложных продуктов или длительной подготовки.

Для приготовления требуется минимальный набор ингредиентов: 500 граммов картофеля, две луковицы, соль и чёрный перец по вкусу, 50 граммов сливочного масла и одна чайная ложка прованских трав. Если используется молодой картофель, его можно не очищать — достаточно тщательно промыть и нарезать кружочками толщиной 5–7 миллиметров.

Нарезанный картофель помещают в миску, добавляют соль, прованские травы и немного растительного масла, после чего всё тщательно перемешивают. Лук очищают и нарезают кольцами, затем равномерно распределяют по противню. Его слегка солят, посыпают чёрным перцем и выкладывают сверху подготовленный картофель.

Блюдо запекают в духовке при температуре 180 градусов в течение 50–60 минут, ориентируясь на готовность картофеля. Результат — ароматное, мягкое и сытное угощение, которое подходит как для будничного ужина, так и для неожиданных гостей.

По материалам Дзен-канала "Готовим с Калниной Натальей".

Читайте также:

• 20 проверенных кухонных хитростей, которые упростят готовку и сэкономят время
• Сливочное масло под подозрением: как распознать качественный продукт на фоне роста цен и подделок
• Самое главное качество, которое делает женщину желанной в глазах мужчины: мнение Лабковского
• Переехала в Финляндию и мне не нравится: 7 главных причин, по которым жить здесь ой как не просто
• Загвоздка в одной букве — вот что отличает хорошие консервы "Доброфлот" от плохих — рассказываю, как определять качество на глаз