Какие вредные продукты были популярны в 1990-е и что с ними стало сейчас
- 10 октября 2025
- Екатерина Адамова
В начале девяностых Россия открыла двери для импортных продуктов. После пустых советских прилавков люди жадно тянулись к ярким упаковкам и незнакомым названиям. Тогда никто не задумывался о составе: главное, чтобы «по-заграничному». Спустя тридцать лет вспоминать эти «деликатесы» можно разве что с лёгким содроганием.
«Ножки Буша»: вкус демократии с привкусом хлора
Первые «иноземные» продукты, которые хлынули на рынок, — американские куриные окорочка. Для США это были почти отходы: за океаном предпочитали грудку, а ножки охотно отправляли «в помощь» России. Дешёвые и жирные, они быстро стали символом перемен.
Позже выяснилось, что в этих куриных партиях зашкаливали антибиотики и гормоны роста, а для обеззараживания мясо мыли хлором. Но тогда о составе никто не думал: в стране было не до приверед. Ввоз «ножек» прекратили только в 2014 году, но качество многих дешёвых замен не сильно изменилось.
Кубики, чай и порошковый сок
Следом за курицей появились продукты-скороспелки: бульонные кубики, чай в пакетиках Pickwick, порошковые соки Yupi и Zuko.
Все они обещали «удобство и вкус», а давали лишь соль, ароматизаторы и красители. Кубики варили вместо мяса, чай пах искусственным бергамотом, а разведённый порошок напоминал химический эксперимент, а не напиток.
Тем не менее эти вещи стали частью эпохи: студенты заваривали Yupi на кухнях, домохозяйки варили супы из кубика, а дети собирали вкладыши из жвачек Love Is.
Спирт Royal и маргарин Rama
Особой популярностью пользовался спирт Royal — крепкий, 96-процентный и формально технический. Его продавали как водку, а последствия были предсказуемы: тысячи отравлений и запрет уже к середине девяностых.
Не меньший след оставил и маргарин Rama — немецкий спред, который выдавали за элитное масло. Вкус был далёк от сливочного, но выбора не было: обычное масло стоило дорого, а Rama заполнила все полки. Позже, когда жизнь наладилась, люди к ней просто охладели.
Лапша быстрого приготовления и приправа Vegeta
Ближе к концу десятилетия страну захлестнула лапша быстрого приготовления. Она казалась чудом — дёшево, сытно, быстро. Позже выяснилось, что в ней — сплошная соль и углеводы, зато почти нет пользы.
Ещё один хит того времени — универсальная приправа Vegeta. На упаковке — нарисованные овощи, внутри — глутамат и ароматизаторы. Добавлялась в суп, кашу, салаты, превращая любое блюдо в одинаково «вкусное».
Когда химия была модой
Сегодня многие из тех брендов исчезли или существуют в изменённом виде. Но вспоминать их интересно хотя бы потому, что именно с них начиналось наше знакомство с «западным изобилием». Тогда всё казалось новым и ярким, и лишь потом пришло понимание: не всё, что вкусно, безопасно, пишет автор Дзен-канала "Этобаза".
Читайте также: