Почему в СССР были запрещены микроволновки
- 6 октября 13:30
- Екатерина Адамова
Сегодня микроволновая печь — это привычный бытовой прибор, который есть практически в каждом доме. Он облегчает жизнь, позволяя быстро разогревать еду или размораживать продукты. Но когда-то в Советском Союзе микроволновки были под строгим запретом. Почему так сложилось?
История первых микроволновок
Первые прототипы микроволновок появились в Германии и носили название Radiomissor. Создавали их во время Второй мировой войны, но развитию мешали сложности и военные действия. К 1945 году аппарат оставался недоработанным, а после поражения нацистского режима работа над устройством прекратилась.
В 1946-м в США компания Raytheon представила первую серийную микроволновую печь Radarange. Её использовали в военных столовых и госпиталях для быстрого размораживания продуктов. Несмотря на эффективность, она была громоздкой — высотой с человека и весила около 340 килограммов.
Почему в СССР микроволновки запрещали
В Советском Союзе отношение к микроволновкам было осторожным и даже отрицательным. Учёные выразили опасения по поводу воздействия электромагнитных волн на здоровье человека. Считалось, что высокая скорость волн — около 300 тысяч километров в секунду — разрушает молекулы пищи, снижая содержание витаминов и жизненно важных элементов. Более того, высказывались предположения о появлении канцерогенов в еде после обработки и риске развития раковых опухолей.
Руководство страны, заботясь о здоровье населения, запретило массовое распространение микроволновых печей. Приоритетом считалась безопасность, и сомнения в технологии стали причиной отсутствия СВЧ-печей в домах советских людей.
Опыт зарубежных стран
В 1990-х годах тема вреда микроволновок получила распространение и за границей. В США и Швейцарии проводились масштабные исследования, подтверждающие снижение питательной ценности еды после обработки в микроволновке.
По этим данным, блюда теряли до 97% полезных веществ, а длительное употребление такой пищи связывали с болезнями пищеварительной системы и онкологией.
Известный швейцарский учёный Ханс Ульрих Хертел столкнулся с преследованиями за публикацию своих выводов, что показывает, насколько спорной была тема.
Тем не менее, несмотря на предупреждения, микроволновые печи быстро заняли место в быту большинства стран. Их удобство перевесило страхи, и спустя годы этот прибор стал незаменимым помощником на каждой кухне, пишет автор Дзен-канала "История. А вы знали?".
Читайте также: