Как экономить на продуктах в условиях роста цен: проверенные стратегии

Посещение продуктового магазина всё чаще вызывает тревогу у потребителей: цены продолжают расти, а упаковки многих товаров становятся меньше при сохранении или даже увеличении стоимости.

На фоне высокой инфляции во многих странах всё больше людей вынуждены пересматривать свои привычки в покупке продуктов. Эксперты портала GoodFood собрали практические рекомендации, которые помогут сократить расходы без ущерба для качества питания.

Одним из самых эффективных подходов остаётся планирование. Составление хотя бы приблизительного меню на неделю и чёткий список покупок перед походом в магазин позволяют избежать импульсивных трат и сократить количество испорченных продуктов, которые в итоге выбрасываются.

Стоит обратить внимание на товары под собственными марками торговых сетей. Они производятся по тем же стандартам, что и брендовые аналоги, но стоят дешевле, поскольку в их цену не включены расходы на рекламу и продвижение. Также рекомендуется отказаться от предварительно нарезанных, натёртых или вымытых овощей и фруктов: такие продукты дороже и хранятся значительно меньше.

Покупка сезонных овощей и фруктов — ещё один способ сэкономить. В сезон такие продукты доступнее по цене, чаще всего выращены внутри страны и не обременены затратами на импортную логистику и таможенные пошлины. Кроме того, замороженные и консервированные продукты зачастую стоят меньше свежих, при этом сохраняют питательную ценность и дольше хранятся.

Перед походом в магазин полезно провести инвентаризацию домашних запасов — в холодильнике и на кухонных полках. Это помогает вспомнить о продуктах, которые уже имеются в наличии, и избежать дублирующих покупок, а также предотвратить порчу продуктов, о которых забыли.

Акции и распродажи могут быть выгодными, но лишь в том случае, если они касаются действительно необходимых товаров. Покупка лишнего «ради скидки» часто оборачивается переплатой, особенно если часть продуктов в итоге не используется и выбрасывается. Поэтому важно придерживаться заранее составленного списка и не поддаваться на маркетинговые уловки.

В условиях роста цен на мясо, особенно на переработанные и красные сорта, эксперты советуют сократить его потребление. Медики и без того не рекомендуют употреблять красное мясо ежедневно. Более экономичной и полезной альтернативой может стать птица, а также растительные источники белка — например, бобовые, которые содержат много питательных веществ и стоят значительно дешевле.

Наконец, не стоит пренебрегать скидочными картами, предлагаемыми многими торговыми сетями. При регулярном использовании они могут принести ощутимую экономию на повседневных покупках.

  

По материалам Дзен-канала " «Едим Дома» с Юлией Высоцкой".