Быстрая домашняя пицца: готовлю без раскатки и возни с тестом, гости за ней готовы вставать в очередь

Иногда на кухне хочется не стоять часами у плиты, а приготовить что-то быстрое и при этом вкусное. Заливная пицца решает эту задачу идеально. Тесто для неё не нужно вымешивать или раскатывать — всё готовится прямо в миске, а по консистенции оно больше напоминает густую сметану.

Главный плюс рецепта в том, что он экономит время и силы. В результате получается нежная, сочная пицца, которую можно подать как перекус или быстрый ужин. Такой вариант особенно выручает, если неожиданно пришли гости или захотелось домашней выпечки без долгих приготовлений.

Ингредиенты для теста

• кефир – 250 мл,
• яйцо – 1 шт.,
• соль – ½ чайной ложки,
• сахар – ⅓ чайной ложки,
• растительное масло – 1 ст. ложка,
• мука – 160 г,
• разрыхлитель – 1 чайная ложка.

Для начинки

• томатный соус или кетчуп – 4–5 чайных ложек,
• ветчина – 100 г,
• шампиньоны – 2–3 шт.,
• сыр – 150 г.

Как готовить

Все ингредиенты для теста смешиваются в глубокой миске до однородной массы. Консистенция получается мягкой, текучей, как густая сметана. Тесто выливается на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Сверху распределяется соус, затем выкладываются кусочки ветчины и ломтики шампиньонов. Финальный штрих — тёртый сыр, который растапливается в духовке и превращается в румяную корочку.

Форма с пиццей ставится в разогретую до 200 градусов духовку. Через 15 минут блюдо готово. Остаётся немного остудить и разрезать на куски.

Вывод

Заливная пицца — отличный вариант для тех, кто не любит долго возиться с тестом. Она готовится быстро, а результат получается вкусным и сытным. Такое блюдо подойдёт и для семейного завтрака, и для неожиданного визита друзей, пишет автор Дзен-канала "Сейчас Приготовим!".