Не берите эту колбасу: один маленький значок на обёртке раскрывает самый неудачный выбор

На полках магазинов десятки видов колбас. Красочные этикетки, скидки и знакомые названия легко сбивают с толку.

Но есть маленькая деталь на упаковке, которая говорит больше любых рекламных слоганов. Именно она способна подсказать, стоит ли класть продукт в корзину или лучше пройти мимо.

Почему «ЕАС» — ещё не гарантия

Знак «ЕАС» знаком каждому покупателю. Он подтверждает, что товар может продаваться в странах Таможенного союза. Но мало кто задумывается: за этим знаком скрываются разные формы проверки.

Если рядом с «ЕАС» указан длинный номер, начинающийся с «РОСС RU», — это хороший знак. Такой продукт прошёл обязательную государственную сертификацию. Его тестировали в лаборатории, и качество подтвердили независимые эксперты.

Совсем иное дело — маркировка «ДТС» или просто «ТС». В этом случае производитель сам заявил о соответствии продукта нормам. Никто извне не проверял, что на самом деле внутри оболочки. Это и есть та самая ловушка для покупателей.

Чем грозит выбор «ДТС»

Колбаса, отмеченная декларацией соответствия, часто оказывается продуктом с минимальным количеством мяса.

Вместо говядины или свинины в составе можно встретить:

• соевый белок
• крахмал
• каррагинан
• воду

Такая колбаса на сковороде превращается в резиновый комок.

Чтобы скрыть вкус дешёвого сырья, производители добавляют:

• усилители вкуса
• ароматизаторы
• фосфаты

В итоге колбаса кажется ароматной, но её вкус приторный и далёкий от натурального. Характерный признак низкого качества — когда продукт уже на следующий день сморщивается и покрывается липкой плёнкой.

Как выбрать без риска

Алгоритм для внимательного покупателя прост:

• перевернуть упаковку и найти маркировку рядом с «ЕАС»
• доверять надписи «РОСС RU» — она означает строгую проверку
• обходить стороной «ДТС» и «ТС»
• читать состав: мясо должно стоять на первом месте, а список ингредиентов быть коротким

Вывод очевиден: незаметные буквы на этикетке — лучший ориентир для тех, кто хочет купить настоящую колбасу, а не набор добавок, пишет автор Дзен-канала "Готовим с Калниной Натальей".

Читайте также:

• Проехал М-4 Дон и понял: 5 причин, почему платная дорога того стоит 
• Свой против соседского: почему Беларусь покупает Belgee, а не Lada, хотя у нас они считаются хитом 
• Не успели доехать до дома: купили деду новую Ниву за 1.8 млн, она сломалась через 60 км 
• Вонючая еда в купе была еще не самым страшным: какой сюрприз приготовил нам попутчик