Я изучил состав шоколада за 29 рублей прямо в магазине. Вот 3 причины, почему я всё-таки не купил эту «сладость»

В последнее время всё больше людей начинают обращать внимание на состав продуктов ещё до покупки — не полагаясь только на упаковку, рекламу или цену.

Одним из таких случаев стал поход в супермаркет «Пятёрочка», где на полке с шоколадными изделиями бросилась в глаза недорогая молочная плитка под брендом «Красная цена» — всего 29 рублей за 100 граммов, вместо обычных 44. Ценник привлекал, но не стал спешить с покупкой. Вместо этого решили внимательно изучить продукт прямо в магазине, не полагаясь на визуальные ассоциации.

На лицевой стороне упаковки — классический образ: тёмные кусочки, напоминающие шоколад, красно-зелёные флажки, обозначение массы — 100 г. Всё выглядит аккуратно, без излишней яркости, но и без явных обещаний. Главное — нигде не указано слово «шоколад». Это уже первый сигнал: продукт позиционируется как кондитерское изделие, а не как настоящий шоколад. На обороте — чёткий состав, размещённый мелким, но читаемым шрифтом.

Состав начинается с сахара — как и положено для подобных продуктов. Далее идёт заменитель какао-масла, полученный из пальмового ядрового масла. Указаны эмульгаторы: соевый лецитин и Е476 — вещества, которые позволяют смешивать несмешиваемые компоненты, в данном случае — жиры и водорастворимые элементы. В составе также присутствует сухая молочная сыворотка — это действительно молочный продукт, поэтому маркировка «молочная» технически верна. Есть какао-порошок, но в минимальных количествах — его задача скорее придать цвет и лёгкий вкус, а не стать основой. Добавлено кокосовое масло, снова — для текстуры и стабильности, и снова — эмульгаторы. В конце — ароматизатор ванилина, чтобы придать ощущение «настоящего» вкуса.

Жиров и калорий не стали пересчитывать — и так понятно: это не диетический продукт. Срок годности — стандартный для кондитерских изделий с добавлением растительных жиров. Произведён продукт по техническим условиям (ТУ) на фабрике «Волшебница», что также не является чем-то необычным для бюджетных товаров.

Технологически плитка — пример грамотного использования доступных ингредиентов. В ней нет обмана: производитель не называет её шоколадом, не скрывает состав, не использует запрещённые маркировки. Это честный, хотя и максимально упрощённый продукт, созданный для тех, кто ищет недорогой сладкий перекус. Нет ни молочного шоколада, ни натурального какао-масла, ни высокого содержания какао-компонентов — только сахар, растительные жиры, молочная сыворотка и ароматизаторы.

Покупать или нет — вопрос личного выбора. Для кого-то такие плитки — удобный способ удовлетворить сладкое желание без лишних затрат. Для других — сигнал к тому, чтобы искать более натуральные альтернативы, даже если они дороже. В данном случае, несмотря на привлекательную цену и внешнее сходство с шоколадом, продукт не вызвал доверия. Не потому что он вреден или обманчив — он просто не соответствует ожиданиям от «молочного» продукта. Выбор сделан: плитка осталась на полке. Кто-то скажет — правильно. Кто-то — жалко. Но главное — решение принято не на эмоциях, а на основе информации, которую производитель предоставил честно и в полном объёме.

По материалам Дзен-канала "Удивляться разрешено".