«Чижик» оденет и накормит: обзор новинок и рецепт идеальных беляшей из их фарша

В современном ритме жизни всё больше людей обращаются к готовым продуктам не как к компромиссу, а как к разумному решению — экономящему время, но не жертвующему качеством.

В одном из супермаркетов Чижик покупательницы выбирают замороженную лазанью с цыплёнком в пряном томатном соусе — 370 г за 139 рублей, изготовленную на калининградском комбинате. После пяти минут разогрева в микроволновке блюдо готово к употреблению. Та же покупательница, оценив вкус, берёт несколько упаковок чебуреков — по 180 г за 44 рубля — что говорит о повторном приобретении и удовлетворённости.

Другая посетительница, наблюдая за этим, решила попробовать приготовить аналогичные изделия дома, используя лишь фарш из того же магазина. Уже не первый раз она готовит из него беляши и фрикадельки — проверенный способ получить вкусное, сочное блюдо без лишних усилий. Фарш оказывается достаточно однородным и свежим, чтобы подойти даже для домашней выпечки. Для теста выбрано замороженное дрожжевое, а дополнением станут топлёное молоко и сдобное печенье — простые, но важные элементы повседневного меню.

Молоко «Светаево» с жирностью 2,5% и 4% (топлёное) привлекает внимание доступной ценой — 79 и 99 рублей за литр соответственно. Также в продаже — ультрапастеризованное молоко «Летний луг» — 89 рублей, однако его длительный срок хранения вызывает осторожность у тех, кто предпочитает минимальную обработку. Масло «Светаево» с содержанием жира 82,5% остаётся предпочтительным для бутербродов, а маргарин и спред используются в выпечке. Лимоны, апельсины, мандарины и яблоки представлены в широком диапазоне цен — от 99 до 189 рублей за килограмм — позволяя гибко формировать рацион в зависимости от бюджета. Овощи — огурцы, морковь, помидоры — стоят в пределах 30–80 рублей, обеспечивая доступность свежих ингредиентов.

Основой для многих блюд остаётся мука «Макфа» — высшего сорта, тонкого помола, по цене 59 рублей за килограмм. Её нежная текстура идеально подходит для теста, будь то беляши или пироги. Среди мясных продуктов выделяется стейк из говядины категории «А» — 200 г за 329 рублей — с вакуумной упаковкой и естественной прослойкой жира, обеспечивающей сочность. Творог «Группы компаний Российское молоко» с жирностью 5% и объёмом 300 г стоит 109 рублей — натуральный, без добавок, с приятной консистенцией. Холодец «Гранд Меню» — 300 г за 129 рублей — изготовлен по ГОСТу, с выраженным мясным бульоном, что делает его более чем просто закуской, а полноценным источником белка.

Для любителей рыбы доступна форель радужная в виде стейков — 500 г за 849 рублей — без ледяной глазури, с чётким видом каждого кусочка, что позволяет оценить качество. Рожки из полбы — 400 г за 59 рублей — становятся популярной альтернативой обычной пасте, сочетая пользу злаков с удобством приготовления. Пельмени из говядины категории «Б» — 800 г за 279 рублей — заявлены как полностью натуральные, без консервантов и наполнителей.

Сладости представлены разнообразно: сдобное печенье «Лимонник» — 550 г за 199 рублей — с лёгкой кислинкой, идеально дополняющее чай; овсяное печенье с глазурью — 79 рублей за 335 г — как простой перекус. Майонезы «Миоре» — классический и с оливковым маслом — по 79 рублей за 400 г — соответствуют ГОСТу, не содержат ГМО, крахмала или искусственных ароматизаторов. Добавкой к обеду может стать запечённая фасоль «Греенола» — 530 г за 99 рублей — с луком и томатной пастой, без излишних загустителей.

Чай «Голден Цейлон» — крупнолистовой байховый, 200 г за 249 рублей — продается с подробными рекомендациями по завариванию и хранению, а срок годности в три года подчёркивает технологическую надёжность производителя. Всё это вместе создаёт картину осознанного, практичного питания — где готовые продукты не заменяют домашнюю кухню, а расширяют её возможности. Выбор сделан не ради удобства любой ценой, а ради баланса между качеством, временем и финансами. И если беляши из магазинного фарша получаются сочными, а лазанья — быстрой и вкусной — значит, современная продуктовая полка уже умеет служить не только короткому дню, но и долгосрочной гармонии.

По материалам Дзен-канала "Вера Ларина".