Сэкономите на полуфабрикатах - потратитесь на врачей: список продуктов, от которых лучше отказаться

Эксперты Роспотребнадзора и независимые диетологи предупреждают россиян о скрытых рисках, связанных с покупкой популярных полуфабрикатов. За внешней привлекательностью и низкой ценой часто скрываются продукты, способные нанести серьезный вред здоровью. Специалисты составили перечень товаров, требующих особого внимания при выборе.

Первое место в списке потенциально опасных продуктов занимают готовые котлеты и пельмени с неясным составом. Вместо качественного мяса производители нередко используют так называемый «структурированный» белок — переработанные хрящи, шкуру и соединительные ткани животных. Для маскировки низкого качества сырья добавляются усилители вкуса, фосфаты и большое количество соли. Эксперты советуют обращать внимание на положение мяса в списке ингредиентов — если на первых местах значится вода, соя или крахмал, от покупки лучше отказаться.

Особую опасность представляют готовые салаты с майонезной заправкой. Под слоем соуса недобросовестные производители могут скрывать несвежие или низкокачественные ингредиенты. Такие салаты часто содержат консерванты и стабилизаторы, позволяющие значительно увеличить срок годности. Диетологи рекомендуют либо готовить салаты самостоятельно, либо выбирать варианты с заправкой на основе растительного масла.

Замороженные продукты типа пиццы, чебуреков и различных жареных изделий также требуют осторожности. Многие из них содержат трансжиры, опасные для сердечно-сосудистой системы, а также искусственные ароматизаторы и красители. Специалисты отмечают, что регулярное потребление таких продуктов может привести к проблемам с пищеварением и обострению хронических заболеваний.

Колбасные изделия и сосиски низкой ценовой категории часто содержат мясо птицы механической обвалки, соевый белок и фосфаты. Нитрит натрия, используемый для придания изделиям апетитного розового цвета, при нагревании может образовывать канцерогенные соединения. Эксперты советуют обращать внимание на продукты с максимально простым и понятным составом.

Роспотребнадзор рекомендует россиянам внимательно изучать состав продуктов перед покупкой, отдавая предпочтение полуфабрикатам с минимальным количеством ингредиентов. Специалисты напоминают, что экономия на качестве продуктов может привести к значительным расходам на лечение в будущем. Для сохранения здоровья и бюджета лучше выбирать простые и понятные продукты либо готовить полуфабрикаты самостоятельно из проверенного сырья.

Читайте также:

• Невероятный гриб со вкусом лобстера: за ним охотятся только искушенные грибники и истинные гурманы
• Любимая зимняя закуска: пальчики оближешь, особенно с ржаным хлебом
• Два пакетика заливаю кипятком, и сковородка как новая: от жира и нагара не остается и следа
• Рождённые в эти даты находятся под особой защитой: их ангелы-хранители отводят любые беды и несут удачу
• 18 признаков, что кошка вас любит