Перец не любит это в Августе. Какие ошибки не дают созревать и портят урожай

Август — ключевой месяц для сладкого перца. Именно сейчас решается, станут ли плоды сочными, яркими и вкусными или останутся бледными и мелкими.

Многие садоводы, руководствуясь устаревшими советами, допускают ошибки, которые мешают растениям завершить вегетацию. Разберёмся, как правильно ухаживать за перцем в этот ответственный период.

Одна из самых распространённых ошибок — полный отказ от азота. Да, избыток азота в конце сезона провоцирует рост зелёной массы, что нежелательно. Однако если растение ослаблено, листья побледнели, а рост замедлился, совсем исключать азот нельзя. Он необходим для формирования толстых стенок плодов и общей жизнеспособности куста. В начале и середине августа можно внести слабый раствор мочевины — одну столовую ложку на ведро воды, строго под корень. А вот органику и концентрированные азотные удобрения лучше не использовать — они действительно стимулируют ненужный рост.

Вместо азота основное внимание стоит уделить калию. Он отвечает за накопление сахаров, сочность, вес плодов и их окрашивание. Калийные подкормки, такие как сульфат калия или древесная зола, помогают перцам быстрее созревать. Достаточно внести одну столовую ложку сульфата калия на 10 литров воды или стакан золы под каждый куст. Это даст растению мощный импульс к завершению вегетации.

Ещё одна ошибка — боязнь обрезать листья. В июне каждый лист важен, но к августу нижние листья стареют, плохо проветриваются и становятся источником грибковых заболеваний. Их нужно аккуратно удалить — до первой развилки. Это улучшит циркуляцию воздуха, снизит риск фитофторы и серой гнили, а также направит энергию растения на созревание плодов. Верхние листья трогать не стоит — они участвуют в транспирации и помогают корням усваивать влагу.

Прищипка верхушки — ещё один важный приём. В августе или начале сентября стоит прищипнуть точку роста у каждого куста. Это остановит образование новых побегов и цветков, прекратит синтез гормонов роста и активизирует выработку этилена — гормона созревания. В результате плоды быстрее окрасятся, а процесс дозревания ускорится.

Многие ждут, пока перцы полностью покраснеют на кусте. Но это не всегда оправдано, особенно при ранних похолоданиях. Наличие зрелых плодов тормозит развитие новых. Чтобы урожайность не падала, собирайте перцы по мере достижения технической спелости — когда они набрали размер, но ещё зелёные или частично окрашенные. Плоды с лёгким румянцем хорошо дозревают дома — их можно положить на солнечный подоконник или в ящик с яблоками, выделяющими этилен. Полностью зелёные и мелкие перцы лучше оставить на кусте, если нет угрозы заморозков.

Не забывайте и об умеренном поливе — переувлажнение ведёт к загниванию корней. Подвязывайте кусты, чтобы они не ломались под тяжестью плодов. При похолодании ночью ниже +10°C укрывайте растения агроволокном. В дождливую погоду проведите профилактическое опрыскивание биофунгицидами.

Правильный уход в августе — залог богатого урожая. Своевременные подкормки, обрезка, прищипка и регулярный сбор помогут перцам не просто вырасти, а по-настоящему созреть.

По материалам Дзен-канала "Урожайный сад и огород".

Читайте также: 

• Вы точно стираете тюль не так. Я тоже 20 лет мучилась, пока не попробовала этот способ 
• Так картошку в мундирах не варят: 3 неявные ошибки и разваривается, клейкая и кожура трескается. И как варить правильно: шеф-повара советуют 
• Не делайте так даже в отеле: вот почему нельзя вешать одежду на стул 
• Откуда на цитрусовых появились знаменитые наклейки ромбиком и почему за них давали пожизненный срок