Что же мы ели в китайском отеле и за территорией отеля на острове Хайнань

В азиатских странах система «всё включено» почти не распространена, но это вовсе не значит, что кормят плохо. Даже в трёхзвёздочных отелях Вьетнама туристы получают достойное питание, особенно на завтрак. Мы проверили это на собственном опыте, отдыхая в одном из таких отелей, и можем с уверенностью сказать: голодными точно не останетесь.

Утро начиналось с обширного завтрака, в меню которого входило сразу несколько видов яичных блюд — от омлета до яиц всмятку. Овощи подавались в большом разнообразии: свежие, тушёные, жареные, приготовленные на пару и даже в кляре. Несмотря на обилие специй, еда не была чрезмерно острой — особенно для европейцев. Дело в том, что в отеле было два ресторана: один для гостей из Азии, другой — для европейцев. Такое разделение оказалось очень удобным: кухня адаптировалась под вкусы каждой группы, и завтраки были действительно приятными, а не странными и непривычными.

Фрукты в Вьетнаме — отдельная история. Они здесь сочные, спелые и невероятно вкусные. Особенно запомнился ананас, который мы ели каждый день. Кстати, его регулярное употребление в умеренных количествах помогло избавиться от налёта на зубах — полезный бонус для тех, кто курит. Овощи и фрукты составляли значительную часть рациона — дома мы бы так не питались, а здесь всё уходило с аппетитом. Особенно понравились местные огурцы и морская капуста — толстая, хрустящая и остро замаринованная, совсем не похожая на ту, что продаётся в России.

Каждое утро на столе был отварной рис и макароны — стандарт для азиатских отелей. Хлеб тоже подавали, включая паровой азиатский хлеб, который оказался очень интересным на вкус и, вероятно, полезнее привычного нам. Мясо появлялось регулярно: в основном курица и утка, через день — говядина. Рыба была ежедневно, приготовленная на пару, но насыщенная специями, что делало её особенно ароматной.

С напитками тоже не было проблем: соки были натуральными, из коробок, в отличие от разбавленных аналогов на других курортах. Алкоголь на завтрак не подавали, и даже приносить свой было нельзя. Зато вечером у бара работала система талонов: по одному — бутылка пива, максимум два на человека. Пиво здесь качественное, не похожее на дешёвые китайские марки, и разливают его в бутылки по 600 мл — удобно и выгодно.

Ужины мы устраивали самостоятельно, посещая разные кафе. Попробовали утку по-пекински — впечатления средние, наша домашняя утка с чесноком оказалась вкуснее. Зато лапша с морепродуктами, хоть и требовала навыков обращения с палочками, поразила своим вкусом. Супы были разнообразными и острыми, но съедобными, с интересными сочетаниями мяса, грибов и даже ананаса. Особенно запомнился бульон, который можно было дополнить по своему вкусу, и паровые пельмени с тонким тестом. А плов в ананасе — это отдельное удовольствие: ароматный, с нежной говядиной, на одну порцию хватало на двоих. Цены приятно удивляли — за хороший ужин на двоих можно потратить около тысячи рублей.

По материалам Дзен-канала "Путешествуй правильно с Penkovs-travel".