Подкармливаю мясистые помидоры дедовским способом за 5 минут. Плоды стали в 2 раза плотнее без химии

Когда разрезал очередной помидор, а из него хлынула вода, как из крана, едва не вырвал все кусты с корнем.

Годы усилий, дорогие удобрения, правильный полив — и всё ради этих водянистых плодов, которые больше годятся на сок, чем в салат. Долгое время каждый сезон заканчивался разочарованием: красивые на вид томаты превращались в рыхлую массу при нарезке. Соседи даже отказывались брать их, говоря: «Зачем нам кожура с водой?»

Всё изменилось после разговора с пожилым огородником на рынке. Его помидоры выглядели иначе — плотные, сочные, с насыщенным вкусом. Мякоть не разваливалась, а держала форму. Он рассказал, что ключ — не в сорте и не в уходе с весны, а в одной подкормке в конце июля, когда плоды начинают наливаться. Этот простой и дешёвый метод за несколько лет превратил мои водянистые томаты в мясистые, а соседи теперь просят рассаду и предлагают купить урожай.

Раньше я, как и многие, продолжал вносить азотные удобрения в июле, не зная, что в этот период они вредят. Азот стимулирует рост зелёной массы, но мешает формированию плотной мякоти. Вторая ошибка — подкармливать «по расписанию», а не по фазе развития растений. И третья — игнорировать калий и фосфор, без которых помидоры остаются рыхлыми, даже если сорт обещает плотность.

Решение оказалось простым и доступным. Оно пришло из советской практики, когда химии не было, а вкусные томаты росли на каждом участке. Подкормка состоит из трёх компонентов: древесной золы, костной муки и щепотки поваренной соли. Зола даёт калий, укрепляющий клетки и повышающий сахаристость. Костная мука — источник фосфора и кальция, отвечающих за плотность мякоти. А соль в минимальных дозах создаёт лёгкий стресс, заставляя растение концентрировать питательные вещества в плодах, а не разбавлять их водой.

Готовлю раствор так: на 10 литров воды — 3 столовые ложки просеянной золы, 2 ложки костной муки и половина чайной ложки соли. Настаиваю два часа, затем поливаю под корень. На 10–12 кустов хватает одного ведра. Делаю две подкормки: в конце июля и через 10–12 дней. Главное — не попасть раньше или позже. Оптимальный момент — когда плоды достигли размера грецкого ореха и только начинают светлеть.

Поливаю вечером, по предварительно увлажнённой почве, чтобы избежать ожогов. Температура раствора — комнатная. Ни в коем случае не превышаю дозу соли: больше половины чайной ложки на ведро — и растение может сбросить завязи. Также не применяю метод в дождливую погоду — элементы просто вымоются.

Уже через две недели видны результаты: помидоры становятся плотнее, при разрезе сок не вытекает, мякоть держит форму. Средний вес плода вырос с 180 до 230 граммов. Урожайность увеличилась на 20%, а качество — на порядок. Затраты на всю подкормку — не более 100 рублей за сезон против 900 на магазинные удобрения.

Для ускорения созревания в начале августа можно добавить в раствор половину чайной ложки йода на 10 литров — помидоры покраснеют на 5–7 дней раньше. Главное — соблюдать пропорции и сроки. Попробуйте этот способ в этом году — и уже к августу будете резать толстые ломтики без потери сока.

По материалам Дзен-канала "О Фазенде. Загородная жизнь".

Читайте также: 

• Что будет, если перед жаркой натереть рыбу сахаром? 
• Вот что можно приготовить из обычного хлеба: чесночные гренки как в ресторане 
• Американец: «Поезда РЖД – лучшее, что я видел. За американские мне теперь стыдно» 
• Баклажаны вкуснее мяса. Сначала не верил, а потом убедился. Турецкий повар научил готовить обалденно вкусный ужин без мясных продуктов