Просто заливаю сосиски кефиром и в духовку: готовлю уже 10 лет вместо пирожков

Сосиски — один из самых универсальных и любимых продуктов на кухне. Их можно есть в разных видах: варёными, жареными или даже сырыми.

Однако мало кто знает, что из сосисок можно очень просто приготовить сытный и ароматный пирог, который понравится всей семье. Автор Дзен-канала "Простые Вкусные Рецепты" - о рецепте, который готовят уже долгие годы, заменяя им традиционные пирожки и выпечку.

Ингредиенты и особенности приготовления

Для этого блюда потребуются обычные продукты, которые легко найти в любом магазине:

• 5 сосисок (рекомендуется выбирать хорошие сорта, например, сосиски с молоком)
• 250 мл кефира любой жирности
• 2 яйца
• 200 г твёрдого сыра
• 150 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• сливочное масло для смазывания формы

Сосиски нарезаются кружочками примерно одинакового размера для равномерного распределения в тесте. Далее их помещают в удобную миску, куда сразу добавляют кефир и яйца. Следующим этапом в массу натирают крупно сыр и тщательно перемешивают.

Особое внимание уделяется просеиванию муки вместе с разрыхлителем — это насыщает тесто кислородом и помогает ему получить воздушную, лёгкую структуру при выпекании. Всё смешивается до получения однородной массы, которая ложится в заранее смазанную сливочным маслом форму.

Фото автора Дзен-канала "Простые Вкусные Рецепты"

Выпекать пирог следует при температуре 180 градусов в течение около 40 минут, ориентируясь на особенности своей духовки. Готовность проверяется по золотистой корочке и упругости теста.

Почему этот рецепт заслуживает внимания

Пирог из сосисок и кефира — отличное решение в ситуациях, когда хочется быстро и без лишних хлопот накормить семью вкусно и сытно. Такая выпечка идеально подходит для завтрака, полдника или даже лёгкого ужина, особенно в компании чашечки кофе или ароматного чая.

Несмотря на простоту, блюдо получается очень аппетитным благодаря нежному сливочному тесту и сочным кусочкам сосисок внутри. Добавление сыра дарит приятный аромат и нежный вкус, что делает блюдо особенно привлекательным для детей.

Рецепт прост в исполнении, не требует особых навыков и позволяет экспериментировать — можно менять виды сыра или добавить зелень для разнообразия. Это прекрасная альтернатива привычным пирожкам, которая позволит сэкономить время и силы на кухне.

Читайте также: 

• Что будет, если перед жаркой натереть рыбу сахаром? 
• Вот что можно приготовить из обычного хлеба: чесночные гренки как в ресторане 
• Американец: «Поезда РЖД – лучшее, что я видел. За американские мне теперь стыдно» 
• Баклажаны вкуснее мяса. Сначала не верил, а потом убедился. Турецкий повар научил готовить обалденно вкусный ужин без мясных продуктов