Лучше они сгниют на ветке - собственник сада мандарин в Абхазии рассказал, почему качественные плоды не доезжают в Россию

Брызжет сок, вкус — насыщенный, сочный, без горечи, как будто сама осень решила задержаться на несколько месяцев. Это не сон. Это мандариновый сад в Абхазии.

Но за этой красотой скрывается горькая правда: почти всё, что вы видите, сгниёт прямо на ветках. Потому что в Россию эти мандарины не попадут. Ни в один магазин. Ни по какой цене.

Почему «солнечные» мандарины не доезжают до нас

Мы привыкли думать, что если мандарины растут в Абхазии буквально «на каждом углу», то и у нас их должно быть в изобилии. Но реальность такова: ввоз абхазских цитрусовых в Россию — сложный, дорогостоящий и почти невыгодный процесс.

Во-первых, некому собирать урожай. В советское время на сбор урожая отправляли студентов и школьников — бесплатно, в качестве общественных работ. Сегодня такой практики нет. А платить местным рабочим по рыночным ставкам — слишком дорого. Себестоимость одного килограмма мандаринов после сбора, обработки, транспортировки и таможенного оформления взлетает до таких высот, что конкурировать с китайскими или марокканскими поставками просто невозможно.

Во-вторых, многие сады не имеют официального статуса. У хозяев нет документов на землю, а значит, они не могут легально экспортировать продукцию. Нет документов — нет сертификатов, нет ветеринарных сопроводительных документов, нет соответствия санитарным нормам. А без этого ни один серьёзный поставщик в Россию не возьмёт товар.

Третья причина — логистика. Даже если бы мандарины были собраны и оформлены, их нужно доставить через границу. А это не просто поездка на машине. Это таможенные пошлины, проверки, время. И всё это — деньги. В итоге мандарин, который в Абхазии стоит 50 рублей за килограмм, в российском магазине должен стоить в три-четыре раза дороже, чтобы фермер остался в плюсе. А покупатель не согласится на такую цену.

Что остаётся туристам?

Обычный посетитель может ввезти в Россию не более 5 килограммов фруктов на человека — и мы с радостью воспользовались этим правом. Набрали полные сумки свежих, тёплых от солнца мандаринов, которые пахли самим югом. Но это не поставка. Это личное потребление. Это маленькая радость, а не экономика.

Сады, которые ждут чуда

Хозяин одного из садов, в который мы зашли с гидом, с грустью показал на деревья, тяжело нагруженные плодами: «Пусть они сгниют, лишь бы мы не понесли убытки». Он не шутил. Для него каждый собранный мандарин — это риск, а не прибыль.

И такая ситуация — не единичная. По всей Абхазии тысячи деревьев, усыпанных идеальными плодами, которые никто не трогает. Они просто висят, постепенно темнеют, опадают и гниют под деревом. А мы в России покупаем мандарины, выращенные в Китае, где всё отлажено до автоматизма, где есть логистика, документы и дешёвая рабочая сила.

Мечта о пикнике в цитрусовом царстве

После этого визита у нас появилось новое желание: приехать сюда не на пару часов, а на целый день. Расстелить плед, взять бутерброды, термос с чаем и просто сидеть в тени, есть мандарины прямо с дерева, слушать птиц и вдыхать аромат эвкалипта и спелых фруктов.

Потому что это не просто сад. Это другая жизнь. Где вкус важнее прибыли. Где красота не требует транспортировки. Где мандарин остаётся мандарином, а не товаром на полке.

И, возможно, однажды система изменится. А пока давайте хотя бы помнить, что где-то там, у Чёрного моря, растёт сад, который никто не забирает.

Источник: Дзен

Читайте также:

• Что выдает глупую женщину сразу? Запомните эту восточную мудрость
• Мука забирает у сырников 50% творожного вкуса: замените ее другим продуктом — будут вкуснее, нежнее и легче
• Это средство прочистит канализацию лучше, чем крот. Засор в трубе больше не проблема
• Август сведет в могилу: Тамара Глоба предрекла двум знакам зодиака проблемы со здоровьем
• Не чай, не кофе, не какао: ученые назвали лучший напиток для утра - улучшает кожу и радует кишечник