Осторожно, чача: 3 уловки, как туристам навязывают палёные напитки на Чёрном море

Недавняя трагедия в Сочи, где десятки людей пострадали, а десять скончались от отравления метанолом, стала шоком для всей страны.

Среди жертв — семьи с детьми, приехавшие на отдых, в том числе туристы из Комсомольска-на-Амуре, Подмосковья и Челябинска. Все они купили чачу на рынке «БаZар», не подозревая, что напиток кустарного производства содержит смертельно опасный яд. Супруги Максим и Дарья, перед отъездом домой, попробовали чачу — и уже в поезде потеряли сознание. Помощь пришла слишком поздно. Этот случай — не просто трагедия, а сигнал: на юге, особенно в местах с высокой туристической нагрузкой, нужно быть предельно бдительным.

Мы с семьёй не раз отдыхали на Черном море и сами сталкивались с подобными ситуациями. Красивые прилавки, улыбающиеся продавцы, «домашние» напитки в бутылках с виноградными лозами — всё это создаёт иллюзию натуральности и безопасности. Но за этой картинкой часто скрывается подделка. Многие, как и пострадавшие, доверяют людям, пробуют напитки на дегустации, слушают трогательные истории о «своём винограднике» и «семейном рецепте». На самом деле, у многих из этих «хозяев» ни винограда, ни производства нет. Что именно налито в бутылку — остаётся загадкой.

Особенно коварны методы продаж. Первый — визуальная привлекательность. Напитки разливают в аккуратные ёмкости, добавляют ароматизаторы — чача с дыней, фейхоа, шелковицей. Второй — дегустация. Как только турист проявляет интерес, ему предлагают «пригубить», «понюхать», «выбрать по вкусу». Через пару минут человек уже идёт с канистрой в руках, не осознавая, что пробовал одно, а купил другое. Третий — создание дружеской атмосферы. Продавец рассказывает о жизни, о горах, о потерянном времени, вызывая симпатию. Мы сами купили чачу у старика в заброшенном доме в Абхазии — и до сих пор не решаемся её пить. Бутылка стоит на полке, как напоминание: за тёплой беседой может скрываться опасность.

Настоящая чача — продукт с регионом происхождения, контролем качества и прозрачной технологией. То, что продаётся на рынках и пляжах, чаще всего — фальсификат, в котором вместо этанола может быть метанол. Его признаки: резкий химический запах, слишком низкая цена, идеальная прозрачность, жжение во рту, металлический привкус. Если вы почувствовали что-то подобное — немедленно прекратите употребление.

Существует мнение, что антидотом метанола является этанол — то есть обычная водка. Теоретически это верно: этанол замедляет распад метанола на токсичные вещества. Однако это не повод для самолечения. При подозрении на отравление — срочно в больницу. Ни в коем случае не стоит экспериментировать с алкоголем в качестве «лечения».

Вывод прост: не покупайте алкоголь с рук. Только проверенные магазины, заводская упаковка, маркировка. Отдых должен приносить радость, а не трагедии. История в Сочи — не повод бояться юга, а напоминание: помоги себе сам. Бдительность, здравый смысл и умение вовремя сказать «нет» — лучшая защита.

По материалам Дзен-канала "Зоркий".