На Камчатку брали чемодан под рыбу, крабов и икру! Но цены шокировали

Автор Дзена-канала «Душевный шагомер» поделился личным опытом путешествия по Камчатке, уделив особое внимание морепродуктам и рыбным рынкам Петропавловска-Камчатского.

Главной целью было провести весь отпуск на рыбе, отказавшись от мяса и попробовав разнообразие даров моря.

Торговые точки и впечатления от рынка

За основу покупок были взяты три ключевых места, пишет блогер:

• Рыбный рынок (ул. Пограничная, «Галант-Плаза», около автостанции «КП»),

• Центральный рынок (проспект 50 лет Октября, 16),

• «Рыбак» — фирменный магазин колхоза им. Ленина (ул. Корфская, 8).

С точки зрения ассортимента и удобства режима работы предпочтение было отдано рыбному рынку, где автору удалось обзавестись «своим» продавцом и насладиться щедрыми дегустациями. В продаже представлены разнообразные деликатесы: камчатские крабы и стригуны, креветки разных видов, кальмары, морские гребешки, чавыча и даже необычные продукты, такие как сало тюленя.

Фото автора Дзен-канала "Душевный шагомер"

Высокие цены на красную икру

Основное удивление вызвали цены на красную икру, которые в этом году значительно выросли из-за дефицита рыбы и икры на Камчатке. Например, 300 г икры было приобретено за 1800 рублей. Продавцы объясняют это критическим сокращением поставок, что может сказаться на доступности икры в течение года.

Правила провоза икры из Камчатки

Спецификой перевозки красной икры является её статус в аэропорту как жидкости, что предъявляет требования к объёму упаковки (до 100 мл в ручной клади). При перевозке икры в количестве более 100 мл необходимо класть её в багаж, тщательно упаковывая и фиксируя крышки. Кроме того, существует ограничение на беспошлинный провоз — не более 10 кг икры на одного пассажира. Обнаружение превышения сопровождается детальным осмотром Россельхознадзора и может привести к отказу в посадке.

Автор указывает на массовый вывоз камчатской икры — рекорд за неделю превысил три тонны, иногда пассажиры перевозят крупные партии (примерно по 10 кг на человека).

Особенности рынка и сувениров

Отмечено, что на рынке можно найти интересные продукты, например, колбаски из нерки, которые удобно вакуумировать для транспортировки. Изюминкой является юкола — традиционный способ вяления рыбы, характерный для коренного населения Камчатки (ительмены, коряки, чукчи).

Это не вид рыбы, а технология сушки лососевых пород и других видов, которая позволяет получить вкусный, лёгкий и долговечный продукт. Юкола из нерки получила особое признание автора.