Влюбилась в этот завтрак из лаваша: рецепт удивил не одну меня, никто не верит, что я готовлю его так просто

Сегодняшний завтрак — быстрый, ароматный и очень аппетитный: конвертики из лаваша с нежной творожной начинкой.

Получаются они хрустящими снаружи и мягкими внутри, с лёгкой слоистостью, а по вкусу напоминают любимые многими беляши или сырные рулетики. На всё приготовление уйдёт не больше 10–15 минут, а результат превзойдёт ожидания. Такой завтрак обязательно понравится и детям, и взрослым, так что лучше готовить сразу побольше — добавку попросят почти наверняка.

Для рецепта понадобится минимальный набор продуктов: один лист лаваша, 200 граммов творога (у меня с жирностью 5%), одна столовая ложка сахара, 8 граммов ванильного сахара и два яйца. Также нужно немного растительного масла для жарки. Начинаем с приготовления начинки: в миску выкладываем творог, добавляем сахар, ваниль и яйца. Перемешиваем всё лопаткой или ложкой до однородности. Не страшно, если остались мелкие комочки — на вкус это никак не повлияет.

Разворачиваем лист лаваша и аккуратно выкладываем на него всю творожную массу, равномерно распределяя по всей поверхности. Затем сворачиваем лаваш в плотный рулет. Можно использовать не только творог, но и твёрдый сыр с зеленью — получится по-другому, но не менее вкусно. После этого нарезаем рулет на порционные кусочки толщиной около 3–4 сантиметров. Получаются аккуратные «конвертики», которые удобно жарить и подавать.

На сковороду наливаем немного растительного масла и хорошо его разогреваем. Выкладываем конвертики швом вниз, чтобы начинка не вытекала. Жарим на среднем огне до золотистой корочки, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Готовые изделия выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Следующую партию готовим так же — быстро и без лишних хлопот.

Получаются очень сочные и ароматные конвертики: снаружи — хрустящая корочка, внутри — нежная творожная начинка с ванильным ароматом. Подавать их лучше сразу, горячими, с чашкой чая или кофе. Это идеальный вариант для сонного утра, когда хочется чего-то вкусного, но нет времени на долгую готовку.

Кстати, даже на следующий день они остаются вкусными, хотя редко доживают до утра — съедаются ещё вечером. Все ингредиенты простые, доступные и найдутся в каждом доме. Такой завтрак не требует особых навыков, но выглядит празднично и радует домашних. Попробуйте — и он обязательно станет одним из ваших любимых способов начать день. Приятного аппетита!

По материалам Дзен-канала “Микс Рецептов”.

Читайте также: 

• Привезла итальянца в деревню. Что его удивило в наших домах 
• Клубника не портится 2 года: способ заготовки без сахара 
• Мама из соседнего купе требовала уступить им с ребенком место – их высадили в Бологом 
• 5 самых неприятных вещей на «шведском столе», которые я видела: осторожно – может пропасть аппетит!