Как не наделать ошибок при уборке лука: когда и как убирать репчатый лук, чтобы урожай хранился и не портился

Сбор урожая лука — важный этап, от которого напрямую зависит, как долго овощи сохранятся зимой.

Многие огородники пытаются привязать уборку к календарю, но универсальной даты не существует. Сроки зависят от региона, погоды, сроков посадки и сорта. Гораздо важнее ориентироваться на внешние признаки зрелости растений. Главный сигнал — когда ботва начинает полегать, вянуть и желтеть по краям. Однако не стоит ждать, пока стебли полностью засохнут: в этом случае они могут впитывать влагу, как губка, что приведет к загниванию луковиц при хранении.

За две недели до предполагаемой уборки полив нужно прекратить. Это позволяет луковицам окончательно сформироваться и начать подсыхать. Если в вашем регионе часто идут дожди или почва плотная, аккуратно прорыхлите междурядья, чтобы улучшить воздухообмен и снизить риск гнили. В последние поливы можно добавить «Фитоспорин» — биологический препарат, содержащий полезные бактерии, которые защищают растения от грибковых и бактериальных инфекций. Для профилактики концентрацию стоит увеличить в три-пять раз по сравнению с инструкцией.

Если к моменту уборки луковицы ещё не достигли сортового размера, а ботва уже начинает желтеть, поможет калийная подкормка. Сульфат калия — отличный выбор. На 10 литров воды берут 20–25 грамм удобрения. Калий способствует наливу луковиц и улучшает их лежкость. Важно также проверить состояние корневой шейки — места перехода луковицы в ботву. К моменту уборки она должна стать мягкой и подсохнуть. При сомнениях стоит выкопать пару луковиц с разных участков грядки, чтобы оценить их зрелость.

При уборке действуйте аккуратно. Используйте вилы, чтобы подкопать лук, и доставайте его руками, не повреждая чешуйки. Не стучите луковицами друг о друга и не бейте по земле — это вызывает микротрещины, через которые внутрь попадают вредители и болезни. После выкопки удалите крупные комки земли, но не спешите срезать ботву.

Если погода сухая и солнечная, лук можно оставить на грядке на несколько дней, раскладывая его по периметру для просушки. В дождливую погоду урожай сразу переносят под навес или в проветриваемое помещение. Хорошая просушка — залог долгого хранения. Лук должен находиться в сухом, хорошо вентилируемом месте не менее недели. Нельзя сушить его на бетоне, земле или влажных картонах — избыток влаги приведёт к загниванию.

При постоянных дождях лук можно промыть в растворе «Фитоспорина» — это дополнительно защитит от плесени и гнили. После мойки овощи тщательно просушивают на сквозняке, пока не образуется новый защитный слой чешуек. Только после этого обрезают ботву и проводят тщательную сортировку: все повреждённые и мягкие луковицы удаляют.

Для хранения подойдёт прохладное, сухое и тёмное место. Оптимальная температура — от +1 до +12 °C, влажность — около 70–80%. В квартире лук можно держать при температуре до +22 °C, но обязательно вдали от света. Правильная уборка, качественная сушка и соблюдение условий хранения — ключ к тому, чтобы лук радовал вас всю зиму.

По материалам Дзен-канала “Дачные истории”.

Читайте также: 

• Привезла итальянца в деревню. Что его удивило в наших домах 
• Клубника не портится 2 года: способ заготовки без сахара 
• Мама из соседнего купе требовала уступить им с ребенком место – их высадили в Бологом 
• 5 самых неприятных вещей на «шведском столе», которые я видела: осторожно – может пропасть аппетит!