Сырники теперь не делаю, нашла рецепт проще. Творожная лепешка на завтрак, даже тем, кто не любит творог понравится

Автор популярного Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей» предлагает альтернативу привычным сырникам — творожную лепешку, которая готовится быстро и получается очень вкусной даже для тех, кто не является поклонником творога.

Ингредиенты и процесс приготовления

Для приготовления понадобится: два яйца, 200 грамм творога, 100 грамм муки, 2 столовые ложки сахара, треть чайной ложки соли, чайная ложка разрыхлителя и одно свежее яблоко, пишет блогер.

Вначале яйца взбивают венчиком с сахаром до пышной пены. Затем к смеси добавляют творог и соль, тщательно перемешивают. После этого вводят муку и разрыхлитель, замешивая густое тесто. Яблоко нарезают тонкими ломтиками.

Фото автора Дзен-канала "Готовим с Калниной Натальей"

Сковороду слегка смазывают маслом, выкладывают тесто и равномерно распределяют по поверхности. Сверху располагают яблочные пластинки. Готовят лепешку под крышкой на слабом огне около 15 минут, чтобы она поднялась и снизу подрумянилась. Затем аккуратно переворачивают, используя тарелку, накрывают крышкой и жарят ещё 10 минут. Готовое блюдо нарезают на порционные кусочки и подают горячим со сметаной, дополняя чашкой чая или кофе.

Полезные советы от автора

В дополнение к рецепту даны практичные рекомендации, которые облегчат приготовление на кухне:

• Легко очистить яйца можно при помощи чайной ложечки: удалив над тупым концом скорлупу, ложку проводят под ней по всей поверхности — скорлупа снимается без проблем.

• Чтобы освободиться от чешуи быстро и с минимальным беспорядком, рыбу предварительно заливают кипятком.

• Для продления свежести зелени после мытья её рекомендуют завернуть во влажную натуральную ткань и положить в полиэтиленовый пакет — так зелень хранится вдвое или втрое дольше.

• При приготовлении пиццы с большим количеством помидоров тесто лучше предварительно немного пропечь в духовке, чтобы избежать сырости.

• Для удобного нарезания пиццы порционные углубления на тесте делают ножом заранее, не прорезая до конца.

Читайте также: 

• Привезла итальянца в деревню. Что его удивило в наших домах 
• Клубника не портится 2 года: способ заготовки без сахара 
• Мама из соседнего купе требовала уступить им с ребенком место – их высадили в Бологом 
• 5 самых неприятных вещей на «шведском столе», которые я видела: осторожно – может пропасть аппетит!