Почему чеснок нельзя обрезать после уборки - стрижка ему навредит

Почему не стоит спешить с обрезкой

После уборки чеснока многие садоводы торопятся обрезать стебли и корни, однако это может негативно сказаться на качестве и сроках хранения урожая. Даже после выкапывания головка продолжает набирать вес, а зубки получают питательные вещества от еще не полностью высохших листьев. В конце вегетации происходит отток питательных веществ сверху вниз, и преждевременная обрезка зеленого пера лишает головки необходимого питания, а также не позволяет кроющим чешуям качественно просохнуть.

Опыт показывает, что чеснок можно оставлять необрезанным очень долго, вплоть до октября. Более того, полностью необрезанный чеснок (со стеблями) хранится отлично и может сохранять сочность и крепость до начала следующего лета. Конечно, хранить большой объем необрезанного чеснока неудобно из-за занимаемого пространства, поэтому обрезка все же необходима, но спешить с ней не следует.

Хитрость №1: Правильная сушка после уборки

После выкапывания чеснок нужно просушить, но делать это следует правильно. Кратковременная сушка на солнце (несколько часов) допустима, но более длительное пребывание под прямыми солнечными лучами может привести к "запариванию" головок, что снижает их качество и способность к длительному хранению.

Оптимальный вариант – сушить чеснок в хорошо проветриваемом помещении без доступа прямых солнечных лучей. Продолжительность сушки должна составлять не менее 7-14 дней, при этом важно периодически переворачивать слой чеснока для равномерного просыхания. Торопиться с обрезкой после сушки не стоит – чем дольше чеснок сохнет в правильных условиях, тем лучше он будет храниться.

Хитрость №2: Оптимальная длина стебля

Слишком короткая обрезка стебля негативно влияет на сохранность чеснока. Идеальная длина оставляемого стебля – 10-15 см, или как минимум 5 см. При более короткой обрезке головки быстрее теряют вес и сочность, а также нарушается целостность сухих кроющих чешуй.

Практика показывает, что чеснок с более длинными стеблями ("палочками") менее подвержен преждевременному прорастанию при скачках температуры. Стебель защищает головку от излишнего тепла и неблагоприятного воздействия как сухого, так и влажного воздуха. Поэтому рекомендуется сначала обрезать сухую ботву, оставляя стебель длиной около 20 см, а затем постепенно укорачивать его до удобной длины.

Хитрость №3: Бережное отношение к корням и донцу

Корни играют важную роль в сохранности донца чеснока и защите кроющих чешуй. Нарушение целостности донца открывает путь для развития болезней и гнили. После просушки при сортировке чеснока корни можно слегка обрезать, но не полностью – рекомендуется оставлять 5-7 см. Окончательную обрезку корней проводят одновременно с обрезкой стебля, оставляя небольшой корешок длиной 2-5 мм.

Слишком короткая обрезка корней (менее 2 мм) может выглядеть эстетично, но негативно сказывается на хранении. В то же время, не следует оставлять корни необрезанными более 2-3 месяцев, так как это может спровоцировать раннее прорастание чеснока.

Соблюдение этих простых правил поможет сохранить урожай чеснока сочным и крепким до следующего сезона.

Источник: dzen.ru

Читайте также:

• Смешиваю стакан кефира и фарш: на выходе получаю гору вкуснейших ленивых беляшей
• Копеечный порошок стирает лучше дорогих: просто применяю хитрости от знакомой горничной
• Самые постыдные фамилии на Руси: какие были у черни и простолюдинов?
• Такой чай надо пить по три раза в день: кожа будет упругой и сияющей - забудете об уколах красоты
• Как поступать с теми, кто вам хамит: резкая цитата Фаины Раневской, чтобы перестать прощать обидчика