Туриста из Германии шокировала продажа грибов и ягод на обочинах дорог в России

Представьте себе: вдоль дорог стоят старые табуретки, на них — банки с земляникой и вёдра с лисичками. Всё это — часть русской реальности, к которой мы давно привыкли.

Для нас это не что-то странное, а обычная картина грибного сезона. Но для европейца — это культурный шок. В странах Западной Европы сбор диких грибов и ягод — не просто не мода, а зачастую риск, связанный и с законом, и с здоровьем.

В Германии, Нидерландах, Бельгии, Швейцарии и других странах сбор грибов строго регулируется. Брать больше 500 граммов на человека без разрешения нельзя. А если вы решите продать собранные в лесу опята или белые — вас могут оштрафовать. Для европейцев лес — это место для прогулок, а не для добычи продуктов. Многие просто не понимают: зачем мучиться с поиском грибов, если можно купить свежие, сертифицированные и безопасные?

Однажды моя подруга привезла из Гамбурга родственника, который впервые оказался в России. Увидев на обочине людей с корзинами и вёдрами, он был ошарашен. Для него это выглядело как нечто из фильма ужасов. Особенно его впечатлило, что грибы выкладывали прямо на землю, а в разговоре с продавцом всплыло упоминание червей в белых грибах. Он не мог понять, как можно есть грибы с личинками, и даже сомневался в безопасности купленной земляники.

Впрочем, для нас это нормально. Мы знаем, как бороться с червями: достаточно замочить грибы в солёной воде, и всё лишнее всплывёт. Но в Европе к таким методам относятся настороженно. Там каждый гриб — потенциальная угроза здоровью. В Германии, например, растёт около четырёх тысяч видов грибов, и ошибиться может даже опытный грибник. А последствия отравления могут быть самыми серьёзными — от аллергии до поражения нервной системы.

Кроме того, в Европе нет культуры самосбора. Если что-то и собирают, то в небольших количествах, скорее для удовольствия. Большинство предпочитает покупать грибы в магазинах, где за качество отвечают фермеры и поставщики. И ещё один важный момент: лечение отравления дикорастущими грибами в Европе не покрывается страховкой. То есть, если вы съели не тот гриб, платить придётся из своего кармана — и суммы могут быть впечатляющими.

Есть в Германии и специалисты по грибам — так называемые Pilzsachverständigen. Это эксперты, к которым можно прийти с найденным грибом и проверить, можно ли его есть. У нас же всё проще: звонок родственнику, совет, фото в WhatsApp и надежда на удачу. Так что, если вы вдруг увидите европейца с ведром грибов на российской трассе — знайте, это либо русский дурак, либо европейский романтик, решивший попробовать «по-настоящему дикую природу».

По материалам Дзен-канала "Душевный шагомер".

Читайте также:

• Так близко к пляжу ещё не жили: дом на Чёрном море за 3500 в сутки на семью - минусы такого жилья
• Геленджик 2025: приехала и ахнула от этого курорта - зачем сюда едут туристы
• 7 правил полива огурцов для двойного урожая: получаются сладкие, ароматные и хрустящие
• Десять косяков, которые позволяют себе гостевые дома на юге: об этом не подозревают туристы