Логотип новостного портала Прогород

Мы используем cookie. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Колосовики: что это за грибы и когда их ждать?

Колосовики: что это за грибы и когда их ждать?Из архива prochepetsk.ru

В мире микотерминологии не существует официального понятия "колосовики". Это исконно народное название, отражающее сезонность появления первых летних трубчатых грибов.

Исторически термин был привязан к фазе колошения озимой ржи — основной зерновой культуры центральной России. Когда ржаные поля начинали колоситься (обычно в последней декаде мая — первой декаде июня), в лесах появлялись эти долгожданные грибы.

Какие грибы носят имя колосовиков?
Современная трактовка понятия охватывает первые трубчатые грибы сезона, появляющиеся в конце весны — начале лета. Ядро "грибной тройки колосовиков" составляют:

  1. Белые грибы (Boletus edulis), особенно их сетчатая форма (Boletus reticulatus), которую в некоторых регионах выделяют особо.

  • Подберёзовики (Leccinum scabrum).

  • Подосиновики (Leccinum aurantiacum).
    К ним нередко присоединяют ранние маслята и дубовики. Пластинчатые грибы (сыроежки, лисички) к колосовикам не относят. Опросы грибников подтверждают: 78% считают колосовиками все первые трубчатые, около 14% — только сетчатые белые, а 7.7% ошибочно расширяют понятие на все летние грибы до августа.

    • Природные часы: фенологические индикаторы колосовиков
    Поскольку ржаные поля стали редкостью, грибники ориентируются на сопутствующие природные явления, тесно связанные с пробуждением грибниц:

    • Цветение любки двулистной (ночной фиалки): Один из самых надежных индикаторов. Появление её душистых белых соцветий часто совпадает с ростом сетчатых белых грибов в одних и тех же биотопах.

    • Созревание лесной земляники: Покраснение первых ягод на солнечных опушках — сигнал к началу поиска.

    • Цветение смолки, грушанки круглолистной, колокольчика персиколистного: Эти растения также зацветают в период старта грибного слоя.

    • Распространение ястребинки: Заросли этого растения часто маркируют места произрастания первых белых грибов.

    Колосовики в реалиях 2025 года: ожидание и реальность
    Сезон колосовиков капризен и зависит от тонкого баланса погодных условий:

    1. Необходим "стресс" для грибницы: Чередование прогрева и охлаждения почвы при достаточной влажности (ТВП - температура, влажность, питание) стимулирует плодоношение.

    2. Опасность избытка: Резкие погодные аномалии (внезапная жара в марте-апреле, как наблюдалось в 2025 г.) могут нарушить цикл развития мицелия.

    3. Задержка сезона: Начало июня 2025 года в Центральной России (Подмосковье, Смоленская область) выдалось прохладным. Мониторинг показал:

      • Грибницы скрыты под буйной травой и люпином, почва прогрета недостаточно.

      • Встречаются лишь единичные, "разведчики" — старые подберёзовики или маслята, не формирующие полноценного слоя.

      • Отсутствие массового цветения ночных фиалок и земляники подтверждает задержку.

      • Парадоксально малое количество комаров также косвенно указывает на нестандартные природные ритмы.

    4. Прогнозы экспертов: Микологи (как Михаил Вишневский) предрекали урожайный июнь, основываясь на весеннем стрессе грибниц. Однако реальность пока отстает: в Ленинградской области нашли первые подосиновики и белый сетчатый, в центральных регионах — тишина. Ключевой фактор — время. Для старта слоя требуется устойчивое тепло и влага в течение 10-14 дней.

    Особенности сбора колосовиков

    • Кратковременность: Слой колосовиков мимолетен — 5-7 дней активного роста, затем наступает "грибная яма" до следующей волны.

    • Информационный мониторинг: Соцсети и грибные форумы стали главным инструментом для отслеживания "грибных новостей", позволяя не упустить короткое окно возможностей.

    • Региональные отличия: Сроки появления сильно варьируются в зависимости от широты, типа леса (бор, смешанный, лиственный) и локального микроклимата.

    Колосовики — больше чем просто грибы. Это символ начала лета, объект народной мудрости и тонкий индикатор природного равновесия. Их появление, предсказываемое цветением фиалок и созреванием земляники, остается волнующим событием для грибников. Хотя погода 2025 года задерживает старт сезона в центре России, знание фенологических примет и терпение помогут встретить первых "красавцев на пузатых сахарных ножках" (как писал К.Ф. Яковлев) в подходящий момент. Главное — помнить, что грибная охота ценится не только за урожай, но и за радость общения с пробуждающейся природой.

    Читайте также:

    ...

    • 0

    Популярное

    Последние новости