Ученые назвали самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и в три раза полезнее цитрусов

Забудьте про яблоко: самый полезный фрукт — лимон, и вот почему

Старая поговорка «Яблоко в день — и врач не нужен» уже не так актуальна, как казалось. Учёные из Университета Уильяма Патерсона провели масштабное исследование, пересмотрев рейтинг самых полезных фруктов и овощей. И результат оказался неожиданным: первое место среди фруктов занял не яблоко, а лимон.

Лидеры в мире витаминов — вовсе не фрукты

Специалисты изучили питательные свойства 41 продукта, включая уровень витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. В итоговой десятке лидеров — ни одного фрукта. Всё заняли овощи: шпинат, брокколи, капуста, петрушка и прочие представители зелёной команды.

Фрукты же в этом списке начали появляться только с 28-го места — и первым оказался лимон. Он стал единственным фруктом, попавшим в список так называемых «суперпродуктов» с высокой концентрацией полезных веществ.

Почему именно лимон?

Главное преимущество лимона — в его составе. Он богат витамином C, флавоноидами и природными антиоксидантами. Всё это способствует укреплению иммунной системы и защите организма от воспалений. Кроме того, лимон помогает нормализовать пищеварение и улучшает обмен веществ.

Кислая природа лимона играет ему на руку — она усиливает всасывание железа из пищи и снижает уровень сахара в крови после еды. Даже небольшое его количество способно принести организму ощутимую пользу.

Яблоко — уже не герой?

Яблоки по-прежнему полезны, но в сравнении с другими овощами и фруктами они выглядят более скромно. Витамины, клетчатка, антиоксиданты — всё есть, но в умеренных дозах. В итоге яблоки уступили не только лимонам, но и моркови, тыкве и даже зелёной фасоли.

Диетологи подчёркивают: отказываться от яблок не нужно — они остаются важной частью рациона. Но теперь стоит обратить внимание и на другие продукты, в частности — на лимоны.

Как использовать лимон каждый день:

• Добавляйте дольку в утреннюю воду — это не только бодрит, но и поддерживает иммунитет.

• Сбрызгивайте салаты, рыбу и овощи лимонным соком для усиления вкуса и пользы.

• Замораживайте лимонный сок кубиками — удобное решение для освежающих напитков.

• Используйте цедру в выпечке, кашах и маринадах — она не менее ценна, чем сок.

Лимон — это не просто кислая добавка к чаю, а полноценный помощник для здоровья. Включите его в рацион — и пусть иммунитет скажет вам спасибо.

Читайте также:

• Не чай, не кофе, не какао: ученые назвали идеальный напиток для утра - улучшает кожу и радует кишечник
• Сталинский чай — волшебное средство от всех бед: и бессонницу излечит, и чистоту наведет
• Овощ, который умертвляет почки: в Европе его вообще не едят, а в России все еще очень любят и дают даже детям
• За грибами ночью: в чем смысл, рассказывает самый опытный ночной грибник