Грибы, которые вас накормят досыта, но могут напугать внешним видом

Сегодня мы откроем перед вами завесу тайны и расскажем о самых необычных и волшебных грибах, которые способен найти только настоящий ценитель природы.

Если вы подойдёте к делу с вниманием и аккуратностью, то точно станете счастливчиком среди грибников, ведь ваши трофеи будут по-настоящему редкими и оригинальными — не то что у тех, кто собирает скучные сыроежки и подосиновики.

Первым открытием станет Саркосцифа алая (Sarcoscypha coccinea)

Её ещё называют «эльфийская чаша» — звучит магически, не правда ли? Но если кто-то решит обозвать её гномьим горшком, стоит относиться к нему с лёгкой осторожностью — возможно, он слишком хорошо знаком с волшебным миром. Этот гриб появляется ранней весной, когда тает снег, и растёт прямо на мёртвой древесине. Снаружи он белоснежный, а внутри — ярко-красный, словно искорка в лесной чаще. Он съедобен, обладает плотной мякотью и принадлежит к аскомицетам — грибам с особыми споровыми сумками.

Второй — Бамбуковый гриб (Phallus indusiatus)

Родом из влажных тропических лесов Юго-Восточной Азии, этот гриб появляется в тёплое время года. Его внешний вид вызывает удивление (и даже смущение), а специфический запах не оставляет сомнений: это представитель рода веселок. В Китае его ценят за хрустящую текстуру молодых грибов и изысканный вкус. Бамбуковый гриб даже выращивают в домашних условиях, а на рынках его можно встретить в сушёном виде.

Третьим представляем гигантский головач (Calvatia gigantea)

Этот гриб способен вырасти до впечатляющих размеров — иногда он напоминает футбольный мяч или даже маленькую собачку. Встречается в летний сезон, на лугах, опушках и полянах. Главное правило: собирать нужно только молодые экземпляры, пока мякоть внутри белоснежная. Из него получаются отличные жареные блюда, супы и закуски.

Четвёртым героем станет шишкогриб хлопьеножковый (Strobilomyces strobilaceus)

Выглядит он именно так, как можно представить по названию — покрытый чешуйками, с выразительным внешним видом. Его трубчатая нижняя часть отличает его от пластинчатых собратьев. Шишкогриб можно смело включать в грибной декор — он отлично смотрится в сезонных композициях.

И, наконец, Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum)

Этот гриб по праву называют лесным шаром: у него округлое, плотное плодовое тело, внутри которого находится желеобразная масса с спорами. Обладает насыщенным грибным ароматом, ценится за полезные свойства и используется в народной медицине. Найти его — настоящая удача.

Итак, грибной сезон не за горами! Самое время готовить корзины, обувь и карту мест, где можно встретить этих загадочных лесных обитателей. Пусть ваш поход будет полон открытий, а корзина — настоящих сокровищ. Не забывайте: это только начало удивительного года под знаком грибов!

Читайте также:

• За грибами ночью: в чем смысл, рассказывает самый опытный ночной грибник
• Можно ли есть червивые грибы, если их отварить: учёные объяснили, что дело не в самих червях
• Посыпала на грядку в начале июня — и луковой мухи нет все лето: на луке нет ни одного желтого перышка за сезон
• Вильфанд анонсировал 35-градусное пекло: синоптики обновили прогноз на конец июня