Натрите сосиски на тёрке - будете в восторге от результата: такая вкуснота на завтрак, перекус и просто к чаю - особенно дети рады

Автор дзен-канала "Розовый баклажан" делится простым и безумно вкусным рецептом, который покорит даже тех, кто редко готовит.

Эта выпечка настолько универсальна, что её можно подать к завтраку, взять с собой в дорогу или даже украсить праздничный стол. Главное преимущество — это невероятная скорость приготовления и минимальные усилия. Результат превзойдёт все ожидания: булочки из слоёного теста с начинкой из сосисок и сыра исчезают со стола быстрее, чем успевают остыть.

Всё начинается с двух главных ингредиентов: сосисок и сыра. Автор предлагает взять любые сосиски по вкусу и натереть их на крупной тёрке. Звучит необычно, но именно такая текстура создаёт уникальную основу для начинки. Сыр, как идеальный спутник сосисок, тоже отправляется на тёрку. Несмотря на популярное мнение, что сыр в рецептах уже всем порядком надоел, здесь он оказывается как нельзя кстати. Более того, автор уверяет, что даже самый недорогой сырный продукт справится с задачей на отлично.

Далее наступает очередь теста. Автор отдаёт предпочтение слоёному дрожжевому тесту, которое всегда хранится у неё в морозилке на случай внезапного желания побаловать семью быстрой выпечкой. Разморозив его при комнатной температуре, она даёт тесту немного "отдохнуть", чтобы оно стало мягким и эластичным. После этого его присыпают мукой, раскатывают скалкой примерно в два раза больше первоначального размера и смазывают растопленным маргарином. Хотя многие предпочитают использовать сливочное масло, автор считает, что маргарин — это более практичный и экономичный выбор, который совершенно не влияет на вкус готового блюда.

Поверх смазанного теста равномерно распределяют натёртые сосиски и сыр. Здесь важно оставить небольшой свободный край теста без начинки — это поможет сформировать аккуратный рулет. После того как начинка выложена, тесто сворачивают в плотный рулет, защипывая края, чтобы начинка не вываливалась. Затем рулет нарезают поперёк на несколько частей, каждую из которых слегка приплющивают ладонью, чтобы получились красивые кругляшки.

Перед выпеканием противень застилают пекарской бумагой, а заготовки смазывают взбитым яйцом. Это придаст будущим булочкам аппетитный золотистый цвет. Духовку предварительно разогревают до 180 градусов, и через 20 минут выпечка готова. Если хочется более румяной корочки, можно продлить время выпекания ещё на пару минут. Слоёное тесто, особенно дрожжевое, чудесным образом увеличивается в объёме, делая булочки пышными и воздушными.

Готовые булочки получаются невероятно нежными, буквально тающими во рту. Их вкус настолько гармоничен, что сложно представить, кому они могут не понравиться. Автор признаётся, что такого количества выпечки едва хватает на скромный перекус вдвоём с мужем. Поэтому рекомендует сразу удвоить порцию, чтобы никому не пришлось делить последнюю булочку.

Ингредиенты для рецепта крайне просты: две сосиски (примерно 100 граммов), 80 граммов сыра, 250 граммов слоёного дрожжевого теста, 20 граммов маргарина или масла и одно яйцо для смазывания. В конце автор добавляет, что, помимо этого рецепта, есть ещё несколько интересных вариантов закусок из лаваша, которые обязательно стоит попробовать. Каждый из них обладает своим уникальным шармом, и выбрать фаворита среди них практически невозможно.

Читайте также:

• Жалею, что раньше не знал: как подкармливать перец, чтобы вырос крупным, мясистым и вкусным
• Почти как в Новый год: россияне в июне будут отдыхать аж 11 дней — длинные выходные и сокращенная рабочая неделя
• Учёные перечислили самые полезные пельмени — не свинина, не говядина и в разы полезнее курицы
• Верный, щедрый или ревнивый: как выбрать мужчину по дате его рождения?
• Готовлю пирог "Шерстяной рулон": меняю начинки и каждый раз получаю новый вкус - вкуснее, чем из пекарни