Легендарная закуска "под водочку": рецепт из газеты времен СССР - вкусно до безумия

Автор дзен-канала "Кухня наизнанку" делится простым и бюджетным рецептом, который может стать настоящим спасением для быстрого перекуса или даже достойного угощения для гостей.

Этот вариант бутербродов не только вкусный, но и универсальный: их можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить любимыми напитками, хотя алкоголь здесь совершенно не обязателен.

Основой для бутербродов служит хлеб, причем автор отдает предпочтение ржаному. По его мнению, именно этот тип хлеба придает закуске особый характерный вкус. Однако никто не запрещает использовать любой другой вид, исходя из личных предпочтений. Важно лишь, чтобы хлеб был свежим или, наоборот, слегка подсохшим — так он лучше держит форму и не размокает. Кстати, если хлеб остался с прошлой недели, его всегда можно заморозить, а затем достать для таких вот случаев. Даже из морозилки он прекрасно подходит для этого рецепта.

Второй ключевой ингредиент — килька в томате. Именно от качества консервов во многом зависит итоговый результат. Автор уверен, что хорошие консервы можно найти и сегодня, несмотря на популярное мнение о том, что раньше продукты были намного лучше. Конечно, важно выбрать проверенный бренд. Возможно, кто-то из читателей захочет поделиться своими любимыми марками в комментариях — это будет полезно для всех. Также стоит отметить, что вместо кильки можно использовать бычки в томате, которые придадут блюду немного другой, но не менее интересный вкус.

Процесс приготовления начинается с того, что килька выкладывается в тарелку и аккуратно разминается вилкой. Затем полученную массу распределяют по ломтикам хлеба, после чего каждый бутерброд щедро посыпают тертым сыром. Твердый сыр здесь работает как идеальное дополнение, создавая аппетитную корочку после запекания. Подготовленные бутерброды отправляются на противень и ставятся в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Через семь минут они готовы: аромат разносится по всей кухне, а золотистая сырная корочка вызывает желание попробовать их немедленно.

Готовые бутерброды украшают свежей зеленью, которая добавляет яркости и свежести. Их можно подавать как в горячем виде, так и в холодном — оба варианта одинаково хороши. Это делает их идеальными для различных ситуаций: взять с собой на работу, на пикник или предложить гостям. Такие бутерброды — это отличная альтернатива привычным закускам со шпротами, которые уже немного приелись.

Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 бутербродов, что делает их не только вкусными, но и крайне экономичными. Автор подсчитал, что стоимость одного бутерброда составляет всего 6–7 рублей. Это особенно ценно в наше время, когда хочется совмещать вкус и практичность. Благодаря простоте приготовления и доступности продуктов, этот рецепт станет находкой для тех, кто ценит время и любит радовать себя и своих близких чем-то вкусненьким.

Читайте также:

• Пришли новые данные: синоптики дали прогноз погоды с 20 мая
• Мерзкие люди, грязное море, запредельные цены: туристы честно рассказали, чем их не устроил отдых в Адлере
• Россияне отдохнут сразу 11 дней подряд в июне: ждут длинные выходные и сокращенная рабочая неделя
• Почему вещи в машинке перестали отстирываться? Большинство хозяек насыпают порошок не в тот лоток - не повторяйте чужих ошибок
• 10 капель в бочку для полива - овощи больше не узнать. Увеличил урожай в 2 раза с помощью простых хитростей