С молоком врачи не рекомендуют, но против такого ничего не имеют: вот какой кофе можно пить без вреда для здоровья

Диетолог и эндокринолог Алена Барредо специально для портала «Городовой» раскрыла правила, которые помогут наслаждаться кофе без чувства вины.

Черный кофе подходит не всем: его горечь может раздражать желудок, а крепость — повышать тревожность. Молоко смягчает эти эффекты, но важно выбрать правильный вариант:

• жирность 1–2% — оптимальный баланс между вкусом и калорийностью, лактоза — не приговор: если нет непереносимости, отказываться от коровьего молока нет смысла.
• Важно! При лактазной недостаточности даже низкокалорийное молоко вызовет дискомфорт. В таком случае переходите на растительные аналоги.

Капучино vs латте: что лучше для фигуры
Объем молока в чашке имеет значение. Капучино содержит меньше молока (около 150 мл на 30 мл эспрессо), чем латте (200–300 мл), а значит, в нем меньше калорий. Выбирайте капучино, если следите за калоражем. А для уменьшения жирности просите бариста использовать молоко 1,5%.

Растительное молоко: как не попасть на «подделку»
Ореховые и кокосовые альтернативы — спасение для тех, кто избегает лактозы. Но здесь таится подвох. Миндальное молоко часто содержит рисовую муку для густоты, что повышает углеводность.

• Кокосовое молоко может быть слишком жирным — ищите варианты с пометкой «light».
• Фундук, кешью, грецкий орех — проверяйте состав: только орехи и вода, без сахара или мальтодекстрина.
• Лайфхак: делайте ореховое молоко дома — так вы точно контролируете ингредиенты.

3 правила «здорового» кофе с молоком
Сахар — табу — вместо него добавьте щепотку корицы или какао-порошок.

Размер порции — даже низкокалорийное молоко в гигантском стакане (500 мл) превратит напиток в десерт.

Время употребления — пейте кофе до 15:00, чтобы не нарушить сон.

Что скрывают этикетки: на что смотреть в магазине
Производители часто добавляют в растительное молоко сахар, стабилизаторы и ароматизаторы. Ищите маркировку «без сахара» и состав не длиннее 3–4 пунктов».

Топ-3 «чистых» брендов по версии эксперта:

Alpro Unsweetened — миндальное молоко без добавок.

BioSU — кокосовое с пониженной жирностью.

Scandinavian Milk — овсяное с натуральным составом.

Читайте также

• Важные дни перед Пасхой: вот когда красить яйца, чтобы не было беды
• Как только ростки покажутся из земли на 10 см — сразу делайте это: бутоны пионов размером с арбуз
• Теперь даже дешевый порошок отстирывает вещи до идеальной чистоты - простой трюк делает стирку в разы эффективней
• Разбавляем 15 гр. в 10 л. воды — смородина вырастет крупнее вишни и слаще меда: урожай будете раздавать ведрами
• 3 копеечных средства для подкормки, и самая хилая рассада прёт щёткой: вытянутые сеянцы в прошлом — даже без фитоламп