Не брокколи и не морковка: россиянам рассказали, какой овощ надо есть каждый день - защищает от слабоумия
- 2 апреля 17:00
- Александр Белый
Учёные из Университета Раш в Чикаго провели исследование, которое показало: регулярное употребление шпината и других зелёных листовых овощей может благотворно влиять на работу мозга, замедляя его старение и снижая риск развития деменции.
Даже одна порция таких овощей в день способна оказать положительный эффект. Это открытие особенно важно для пожилых людей, которые часто сталкиваются с проблемами памяти и когнитивных функций.
В рамках исследования учёные наблюдали за почти 950 участниками в возрасте около 81 года. Период наблюдений длился от двух до десяти лет. Ежегодно специалисты оценивали не только их рацион питания, но и мыслительные способности. В результате выяснилось, что те, кто регулярно включал в своё меню зелёные листовые овощи, такие как шпинат или листовая капуста, демонстрировали значительно меньшее снижение когнитивных функций по сравнению с теми, кто этого не делал. Причём этот эффект сохранялся независимо от уровня образования, физической активности или семейной истории заболеваемости деменцией. В среднем у участников, употреблявших зелёные овощи, снижение умственных способностей замедлялось примерно на 11 лет.
Марта Клэр Моррис, возглавлявшая исследование, подчеркнула, что потеря памяти и снижение когнитивных функций — это один из самых распространённых страхов среди пожилых людей. Эти симптомы характерны для болезни Альцгеймера и других форм деменции. Однако повышение потребления листовых овощей может стать простым и доступным способом поддержать здоровье мозга. Такие продукты богаты полезными веществами, включая витамин К, лютеин, фолиевую кислоту и бета-каротин, которые, вероятно, и играют ключевую роль в защите клеток мозга.
Кроме того, предыдущие исследования уже связывали употребление шпината с укреплением мышечной силы, что ещё раз подтверждает пользу этого овоща для организма. Таким образом, добавление зелёных листовых овощей в ежедневный рацион может стать важным шагом не только для поддержания физического здоровья, но и для профилактики возрастных изменений в работе мозга. Это простое решение может помочь людям сохранить ясность ума и качество жизни на долгие годы.
Читайте также:
- Эти трое заберут золотой билет: Василиса Володина назвала знаки, которым повезет в лотерее 5 апреля
- Холода ударят в майские праздники, небывалая жара нагрянет в июле: ученые озвучили прогноз до зимы 2025 года
- Теперь все будет по-другому: всех, кто планирует отпуск летом 2025 года, ждет неприятный сюрприз
- Обнародованы даты отключения отопления во всех домах России - сроки по городам
- 2 кусочка в лунку — и с куста собираем по 4 ведра томатов: помидоры сочные, мясистые, хранятся до ноября
