Пышная пасха с дубайским шоколадом: простой рецепт, который взорвал интернет

Для приготовления такого кулича потребуется набор традиционных ингредиентов, дополненный новыми элементами. Основу составляют пшеничная мука, молоко, дрожжи, какао, сахар и сливочное масло. Особую изюминку блюду придают тесто катаифи (или измельченное тесто фило), а также фисташковая и кунжутная пасты. Эти компоненты помогают создать неповторимый вкус, который сочетает знакомые нотки пасхальной выпечки с экзотическими акцентами.

Процесс приготовления начинается с опары. Для этого дрожжи растворяют в теплом молоке, добавляют немного сахара и муки, после чего оставляют смесь на полчаса, чтобы она поднялась. Затем готовят основное тесто, взбивая яйца с сахаром и добавляя какао, сливочное масло и опару. Постепенно вводят муку и дают тесту подняться в течение 40–50 минут. После второго подъема, который длится около часа, тесто раскладывают по формам и выпекают при температуре 180°C примерно 20–25 минут.

Одним из ключевых этапов становится приготовление начинки. Для нее крошку теста фило смешивают с фисташковой и кунжутной пастами, добавляя немного соли. Готовые куличи наполняют этой смесью через отверстие в центре, что делает их не только вкуснее, но и интереснее в подаче. Такой подход позволяет сохранить традиционную форму кулича, но при этом удивить гостей необычным вкусом.

Украшение играет важную роль в завершении блюда. Кулич можно покрыть глазурью, шоколадом или посыпать ореховой крошкой. Особенно эффектно выглядит вариант с золотистой посыпкой и фисташками, которые подчеркивают восточный характер выпечки. Это делает кулич не только вкусным, но и визуально привлекательным, что особенно важно для праздничного стола.

Чтобы добиться максимально насыщенного вкуса, стоит использовать качественные ингредиенты: хороший какао-порошок и свежие пасты. Такой кулич станет настоящей изюминкой вашего праздничного меню, объединяя традиции пасхальной выпечки с современными кулинарными трендами. Он не только порадует ваших близких, но и станет отличным поводом удивить гостей чем-то новым и необычным.

Читайте также:

• Бриллиантовый период года: Тамара Глоба назвала знаки Зодиака, которые обогатятся этой весной
• Теперь пятницу сделали выходным днем: Мишустин сделал россиянам щедрый подарок
• Соседский участок — мой секретный щит от сорняков: никакой химии и вечной прополки - огород идеально чистый
• С 25 марта пенсионеров ожидает прибавка за январь и февраль из-за 2 строчек в трудовой
• Назван самый вредный для здоровья хлеб: а мы покупаем его ежедневно, еще и детей заставляем есть