Логотип новостного портала Прогород
Прислать новость

Ученые нашли самую полезную крупу, которая превосходит даже гречку: борется с запорами и уменьшает вес

Ученые нашли самую полезную крупу, которая превосходит даже гречку: борется с запорами и уменьшает весФото: prochepetsk.ru

Пшено, также известное как просо, давно славится своими питательными и полезными свойствами. Современные исследования подтверждают его уникальные качества. Ученые из Международного института сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков в Индии и Университета Рединга в Великобритании установили, что пшено способствует контролю уровня глюкозы в крови.

Эти результаты, опубликованные в журнале Frontiers in Nutrition, основываются на данных из 11 стран.

Чем полезно пшено?

Пшено обладает ценным составом, полезным для здоровья:

  • Белки и клетчатка: одна чашка готового пшена содержит около 6 граммов белка и 2 грамма клетчатки.
  • Витамины: группа B и фолиевая кислота.
  • Минералы: кальций, железо, магний и фосфор.

Пшено положительно влияет на организм:

  • Улучшает работу кишечника и облегчает запоры.
  • Помогает сжигать жиры.
  • Повышает чувствительность к инсулину, что критично для диабетиков.
  • Снижает уровень триглицеридов в крови, поддерживая здоровье сердца.

При употреблении пшена следует учитывать время суток: утром лучше готовить кашу на молоке, а вечером — на воде.

Ограничения и противопоказания

Несмотря на множество полезных свойств, пшено имеет свои нюансы:

  1. Щитовидная железа: может мешать усвоению йода, поэтому людям с заболеваниями щитовидной железы следует ограничить его употребление.
  2. ЖКТ: при гастрите, язве или повышенной кислотности желудка пшено может быть противопоказано.
  3. Запоры: чрезмерное употребление может усугубить проблемы с пищеварением.
  4. Беременность: в третьем триместре рекомендуется употреблять с осторожностью из-за возможных проблем с ЖКТ.
  5. Индивидуальная непереносимость: хотя встречается редко, она возможна.

Как готовить пшено?

  • Тщательно промойте крупу перед варкой для удаления горечи.
  • Варите на воде или молоке в зависимости от предпочтений.
  • Добавляйте свежие фрукты или овощи для обогащения вкуса и пользы.

Заключение

Пшено — это не только вкусный продукт, но и мощный инструмент для поддержания здоровья. Оно помогает контролировать уровень сахара в крови, улучшает пищеварение и способствует похудению. Однако важно помнить о противопоказаниях и соблюдать меру в употреблении. Если вы хотите разнообразить свой рацион и получить максимум пользы от пищи, включите пшено в свое меню уже сегодня!

Читайте также:

...

  • 0

Популярное

Последние новости