Пролежит свежей до самой весны: как хранить картошку в доме, чтобы не гнила и без запаха

Согласно мнению опытных садоводов, для правильного хранения картофеля в домашних условиях необходимо соблюдать несколько важных требований, чтобы избежать гниения и неприятных запахов. Специалисты подчеркивают, что необходимо учитывать температуру, влажность и вентиляцию в помещении, где будет храниться урожай, чтобы корнеплоды не испортились.

Подготовка картофеля — это первый этап, на который указывают эксперты. Рекомендуется сушить клубни на свежем воздухе или в хорошо вентилируемом помещении на протяжении нескольких дней, чтобы устранить излишнюю влагу, что помогает предотвратить развитие плесени и гнили. Также стоит отобрать картофель, удаляя поврежденные и заболевшие клубни.

Оптимальная температура хранения картофеля должна составлять от +2 до +4 градусов Цельсия, уверяют специалисты. Избегайте заморозков и перегрева, поскольку это способно негативно сказаться на качестве продуктов. С уровнем влажности стоит поддерживать около 80-85%, чтобы картофель не пересыхал.

Далее, выбор места для хранения: рекомендуется использовать прохладные, темные помещения, такие как подвалы или утепленные балконы. Храните клубни в мешках, которые пропускают воздух, но защищают от света.

Для хранения картофеля предпочтительнее деревянные ящики или корзины с вентиляцией. Пластиковые пакеты используют реже, так как они могут повышать влажность и способствовать плесени. 

Также можно положить рядом с картошкой несколько корней хрена или луковиц, так как фитонциды, содержащиеся в этих растениях, помогают сохранять картофель свежим.

Следуя вышеизложенным рекомендациям, можно добиться хороших результатов, однако не стоит забывать о влиянии внешних факторов, таких как климат и первоначальное качество урожая.

Читайте также: 

• Теперь суббота – это рабочий день: россиян переведут на новый график
• Будет изъятие земли: владельцев домов и дач предупредили – новые жесткие нововведения в октябре
• Кто снимает деньги с карт через банкомат – для вас печальный сюрприз с 16 октября
• Просто посадил рядом с выгребной ямой, и откачивать не надо: работает как насос
• Лавровый лист храню в кошельке не выкладывая – всем советую: вот как это работает – удивительно, но помогает
• "Зима захоронит Россию под рекордным количеством снега, ярые морозы и злые метели": долгосрочный прогноз Вильфанда
• Сплошная химия, не соль: Роскачество выявило 5 марок поваренной соли, которые не стоит покупать