Специалисты предупредили, что новогодние фрукты нужно есть с осторожностью
- 10 декабря 2021
- 0+
- Лена Левицкая
Эксперты рассказали о критериях, по которым нужно выбирать мандарины
8 декабря начальник отдела исследований Роскачества Лилия Котельникова рассказала агентству «Прайм», как правильно выбирать мандарины.
Одним из важных критериев качественного мандарина является наличие воздуха между кожурой и мякотью, однако если воздуха слишком много — это уже можно назвать недостатком, – объяснила Котельникова.
Фрукты могут обрабатывать воском, который можно смыть теплой водой. Не стоит выбирать подмерзшие фрукты, в них сильно снижена концентрация витаминов. Также окраска кожуры – не показатель сладости: мандарины некоторых сортов могут быть вполне спелыми и сладкими, хотя окраска кожуры еще зеленая.
Также эксперт Роскачества заявила, что сладкие фрукты, такие как мандарины, стоит употреблять с осторожностью, поскольку в них содержится много «природного сахара» – фруктозы.
Ранее мы писали, что в России запретили ввоз мандаринов из Турции. Роспотребнадзор рассказал о причинах запрета.