Не покупаю сливочное масло, пока не найду эти слова на пачке - вот куда смотреть
- 09:30 18 сентября
- Елена Лебедева
Красивой коровы на упаковке недостаточно — главное спрятано в названии продукта и его составе. Полки магазинов заставлены десятками похожих пачек. Но понять, сливочное масло перед вами или другой жировой продукт, можно еще до покупки. Достаточно внимательно прочитать этикетку.
Сначала ищем название
Первое, на что стоит посмотреть, — точное наименование продукта. На упаковке настоящего масла должно быть указано «масло сливочное».
Если перед вами спред или продукт с заменителем молочного жира, производитель обязан обозначить его иначе.
Второе слово — «сливки»
Следующий шаг — состав. Классическое сливочное масло производят из сливок. В соленом варианте дополнительно будет соль.
А вот наличие немолочных жиров означает, что перед вами уже другой продукт, даже если упаковка очень похожа на привычную пачку масла.
Жирность тоже подскажет
Знакомые категории сливочного масла — «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%, «Любительское» — 80% и «Традиционное» — 82,5%.
ГОСТ на упаковке может быть дополнительным ориентиром, но сам по себе он не заменяет чтение названия и состава.
Домашние тесты не нужны
Проверки с морозилкой, горячей водой или сковородой не позволяют надежно определить состав продукта. Поэтому самый простой способ остается прежним: еще в магазине найти слова «масло сливочное» и проверить, что указано в составе.
Читайте также:
- Не все сосиски обязательно бросать в кипяток: вот когда их можно есть холодными
- В «Пятерочке» нашли достойный вьетнамский кофе для гурманов: цена копейки, а крепость и аромат — в лучших традициях кофеен
- В Fix Price нашла 7 уютных вещей на осень: плед за 399 рублей, свеча и кружка с двойными стенками