Подруга-кассир рассказала, почему "Красная цена" дешевле других марок: 6 товаров она берет без опаски, а 5 обходит стороной

Продукты собственных торговых марок привлекают низкой ценой, но вызывают сомнения в качестве. Откуда берётся экономия и насколько такие покупки оправданы?

Почему цена ниже

Снижение стоимости достигается не за счёт ухудшения состава, а благодаря оптимизации бизнес-процессов:

• Отсутствие расходов на маркетинг. СТМ не тратят средства на рекламу, продвижение бренда и дизайн упаковки.
• Упрощённая логистика. Товар поступает напрямую от производителя на распределительный центр сети, минуя посредников.
• Гарантированный сбыт. Производитель получает крупный и стабильный заказ от сети, что позволяет снижать цену.
• Экономичная упаковка. Используются простые, функциональные материалы без дополнительных элементов дизайна.

Контроль качества

Крупные торговые сети заинтересованы в поддержании приемлемого качества СТМ, так как их репутация напрямую связана с этими продуктами. Часто производителями выступают те же заводы, что выпускают товары известных брендов, но по техническим условиям сети.

Как выбирать продукты СТМ

• Внимательно читайте состав. Короткий и понятный список ингредиентов — хороший признак.
• Ориентируйтесь на ГОСТ для базовых продуктов. Для молока, масла, круп, сахара маркировка ГОСТ указывает на соответствие государственному стандарту.
• Проверяйте производителя. Если на упаковке СТМ указан известный комбинат, это повышает доверие к товару.
• Оценивайте упаковку. Она должна быть целой, без повреждений и вздутий.

На чём можно экономить

Безопасно выбирать СТМ в категориях с простым и стандартизированным составом:

1. Сахар, соль, пищевая сода.
2. Мука высшего сорта по ГОСТ.
3. Крупы (гречка, рис), требующие промывания.
4. Рафинированное подсолнечное масло.
5. Замороженные овощи и ягоды (без ледяных комков).
6. Базовые консервы (горошек, кукуруза) с минимальным составом.

На чём экономить не стоит

В этих категориях удешевление часто достигается за счёт замены качественного сырья:

1. Мясные полуфабрикаты (сосиски, колбасы, пельмени).
2. Соусы (кетчуп, майонез).
3. Чай, кофе, шоколад.
4. Йогурты и творожные десерты с наполнителями.
5. Макароны (стоит искать изделия из твёрдых сортов пшеницы).

Источник: Три тыщи до зарплаты

Читайте также: 

• Агрономы еще в 1970-х били тревогу - ставить рассаду на подоконник нельзя. Вот как правильно
• Залил дорогую синтетику в обычный мотор - через 2 месяца заметил протечки. Ушлый механик объяснил, почему так происходит
• Еще бабушка так диван чистила - никакая химия не нужна. Делов на 15 минут - чистота и свежесть гарантированы
• Спрятал трубы и счетчики в туалете без гипсокартона - красиво, аккуратно и надежно. Гениальное решение
• Чищу всю упаковку сосисок и сарделек сразу - нужно знать всего одно движение. Хозяйки, запоминайте